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Cake Apéritif Lardons Olives - Toupargel - 245 g

Cake Apéritif Lardons Olives - Toupargel - 245 g

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Code-barres: 3700478514159 (EAN / EAN-13)

Quantité : 245 g

Marques : Toupargel

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Cake salé

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    Oeufs entiers pasteurisés, farine de blé, lait demi-écrémé stérilisé, lardons cuits fumés au bois de hêtre (11%) (poitrine de porc (origine : France) (84%), eau, sel, dextrose de blé, conservateurs: érythorbate de sodium - nitrite de sodium), emmental (11%), huile végétale de tournesol, olives noires (8,2%), olives vertes (8,2%), préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever: diphosphates - carbonates de sodium). Contient: oeeuf, gluten et lait. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, poissons, céleri, moutarde, soja, fruits à coques, graines de sésame et sulfites.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-en-poudre, Contient, Oeeuf

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier pasteurisé, Lait demi-écrémé stérilisé, Lardons cuits, Poitrine de porc, Emmental, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Lardons cuits, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Oeufs entiers pasteurisés, farine de blé, lait demi-écrémé stérilisé, lardons cuits 11% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose de blé, conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium), emmental 11%, huile végétale de tournesol, olives noires 8.2%, olives vertes 8.2%, préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium), Contient (oeeuf), gluten, lait
    1. Oeufs entiers pasteurisés -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 11 - percent_max: 31.4
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 21.2
    3. lait demi-écrémé stérilisé -> en:sterilised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 11 - percent_max: 17.8
    4. lardons cuits -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.83333333333333 - percent_max: 11
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    6. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 8.2 - percent_max: 11
    7. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
    8. olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 6.6
    9. préparation en poudre -> fr:preparation-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.48571428571428
      1. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.48571428571428
      2. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.24285714285714
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24285714285714
      3. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4952380952381
    10. Contient -> fr:contient - percent_min: 0 - percent_max: 3.925
      1. oeeuf -> fr:oeeuf - percent_min: 0 - percent_max: 3.925
    11. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48888888888889
    12. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cake salé
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.VFBFZVQ3OWNvYWNJdlBNZzdCenl4NHh0bXA2NVFUK1BOL1JCSUE9PQ.

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