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Cake Apéritif Lardons Olives - Toupargel - 245 g
Cake Apéritif Lardons Olives - Toupargel - 245 g
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Code-barres: 3700478514159 (EAN / EAN-13)
Quantité : 245 g
Marques : Toupargel
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Cake salé
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
24 ingrédients
Oeufs entiers pasteurisés, farine de blé, lait demi-écrémé stérilisé, lardons cuits fumés au bois de hêtre (11%) (poitrine de porc (origine : France) (84%), eau, sel, dextrose de blé, conservateurs: érythorbate de sodium - nitrite de sodium), emmental (11%), huile végétale de tournesol, olives noires (8,2%), olives vertes (8,2%), préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever: diphosphates - carbonates de sodium). Contient: oeeuf, gluten et lait. Traces éventuelles de mollusques, crustacés, poissons, céleri, moutarde, soja, fruits à coques, graines de sésame et sulfites.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Preparation-en-poudre, Contient, OeeufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier pasteurisé, Lait demi-écrémé stérilisé, Lardons cuits, Poitrine de porc, Emmental, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lardons cuits, Poitrine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Oeufs entiers pasteurisés, farine de blé, lait demi-écrémé stérilisé, lardons cuits 11% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose de blé, conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium), emmental 11%, huile végétale de tournesol, olives noires 8.2%, olives vertes 8.2%, préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium), Contient (oeeuf), gluten, lait- Oeufs entiers pasteurisés -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 11 - percent_max: 31.4
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 21.2
- lait demi-écrémé stérilisé -> en:sterilised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 11 - percent_max: 17.8
- lardons cuits -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.83333333333333 - percent_max: 11
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
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- huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 8.2 - percent_max: 11
- olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
- olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 6.6
- préparation en poudre -> fr:preparation-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.48571428571428
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.48571428571428
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.24285714285714
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24285714285714
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4952380952381
- Contient -> fr:contient - percent_min: 0 - percent_max: 3.925
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- gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48888888888889
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Cake salé Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,4 %
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 48/100)
Catégorie : Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.)
Catégorie : Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.)
- Score environnemental PEF : 0.58 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.91 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -3
Politique environnementale : -4
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 30/100)
Produit : Cake Apéritif Lardons Olives - Toupargel - 245 g
Score d'analyse du cycle de vie : 48
Somme des bonus et malus : -18
Score final : 30/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.0 km dans une voiture à essence
391 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
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