Salade - duo de reiz & lentilles - Mix Buffet - 280 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
  • Ingrédient : Colorant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  : Salade composée 91.9% (Salades vertes mélangées 21.4%, laitue), chicorée, mâche, roquette, lentilles blondes 20.5% (eau, lentilles blondes), _Feta_ 8.9%, riz long 8.5% (eau, riz long étuvé), figues noires mi-séchées 5.3% (figues noires, antioxydant (acide ascorbique)), fèves de _soja_, cranberries 3.5% (cranberries 1.9%, sucre de canne, huile de tournesol), _noix de cajou_ 3.5%, riz sauvage cuit 3.4% (eau, riz sauvage noir), lentilles corail 3.4% (eau, lentilles corail), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, colorant (e150d)), raisins secs (raisins secs, huile de colza), _noix_ 1.3%, jeunes pousses d'épinard, huile de _noix_ 0.8% (huile vierge de _noix_, huile de _noix_), sel, sarriette, amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, Sauce au vinaigre balsamique 6.4% (huile de colza), vinaigre balsamique 1.6% (vinaigre de vin, moût de raisins, colorant (e150d)), huile d'olive vierge extra, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), sel, poivre noir, Sachet de crumble salé 1.7% (farine de _blé_), huile de tournesol haut oléique, sel, levure

  1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 91.9
     1. Salades vertes mélangées -> fr:salades-vertes-melangees - percent: 21.4
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  2. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
  3. mâche -> en:corn-salad - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20099
  4. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217
  5. lentilles blondes -> fr:lentilles-blondes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent: 20.5
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. lentilles blondes -> fr:lentilles-blondes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505
  6. _Feta_ -> en:feta - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12061 - percent: 8.9
  7. riz long -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 8.5
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. riz long étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101
  8. figues noires mi-séchées -> fr:figues-noires-mi-sechees - percent: 5.3
     1. figues noires -> fr:figues-noires
     2. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. fèves de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
  10. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent: 3.5
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      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  11. _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 3.5
  12. riz sauvage cuit -> fr:riz-sauvage-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9108 - percent: 3.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. riz sauvage noir -> en:black-wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9108
  13. lentilles corail -> en:red-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20535 - percent: 3.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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  14. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. moût de raisin concentré et cuit -> fr:mout-de-raisin-concentre-et-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colorant -> en:colour
         1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
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      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  16. _noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent: 1.3
  17. jeunes pousses d'épinard -> en:baby-spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
  18. huile de _noix_ -> en:walnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17220 - percent: 0.8
      1. huile vierge de _noix_ -> fr:huile-vierge-de-noix - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17220
      2. huile de _noix_ -> en:walnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17220
  19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  20. sarriette -> en:summer-savory - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  22. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
  23. Sauce au vinaigre balsamique -> fr:sauce-au-vinaigre-balsamique - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 6.4
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  24. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent: 1.6
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. moût de raisins -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colorant -> en:colour
         1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
  26. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  28. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
  29. Sachet de crumble salé -> fr:sachet-de-crumble-sale - percent: 1.7
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  30. huile de tournesol haut oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  32. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (280 g)	Comparé à: Plats préparés réfrigérés
  Énergie	856 kj (205 kcal)	2 400 kj (574 kcal)	+16 %
  Matières grasses	11 g	30,8 g	+22 %
  Acides gras saturés	2,6 g	7,28 g	-9 %
  Glucides	18 g	50,4 g	+22 %
  Sucres	5,9 g	16,5 g	+177 %
  Fibres alimentaires	3,4 g	9,52 g	+94 %
  Protéines	6,8 g	19 g	-6 %
  Sel	0,9 g	2,52 g	-12 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	131,988 %	131,988 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    (Plastique)
    (Carton)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton
    Plastique
    Total

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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