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Couscous et semoule COLLET - 350g

Couscous et semoule COLLET - 350g

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Code-barres: 3660014113614 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Film en plastique

Marques : Collet, L'atelier Collet

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de semoule, Couscous préparés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    63 ingrédients


    GARNITURE 77,1% : Mélange de légumes en proportions variables 30,7% (carotte, navet, CELERI, courgette, poivrons, pois chiche), poulet caramélisé 21,1% (haut de cuisse de poulet (origine UE), eau, colorant caramel ordinaire, sucre de canne), eau, merguez 10,2% (viande de boeuf (origine UE), gras de bœuf, gras de mouton, eau, poitrine de mouton (origine France), sel, mix merguez (aromates, épices et extrait d'épices, huile végétale de tournesol), LACTOSE, sirop de glucose, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, ascorbate de sodium, colorants : extrait de paprika, rouge de betterave, acidifiant : acétate de sodium, arômes naturels, boyau naturel de mouton), maltodextrine, amidon modifié, sel, extrait de navet et tomate, épices, dextrose, fariné de BLE, arômes naturels, gélatine alimentaire (contient SULFITES), harissa (piment, ail, coriandre, carvi, sel). SEMOULE 22,9%: Eau, semoule de BLÉ dur 9,3%, huile d'olive, raisins sec 0,5% (dont huile de tournesol et/ou graines de coton), sel. Traces éventuelles de mollusque, poisson, crustacé, oeuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame, arachide et lupin.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Haut de cuisse de poulet, Merguez, Viande de bœuf, Gras de bœuf, Gras de mouton, Lactose, E428

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Haut de cuisse de poulet, Merguez, Viande de bœuf, Gras de bœuf, Gras de mouton, E428

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    : GARNITURE 77.1% (Mélange de légumes 30.7%, carotte), navet, CELERI, courgette, poivrons, pois chiche, poulet caramélisé 21.1% (haut de cuisse de poulet, eau, colorant (caramel ordinaire), sucre de canne), eau, merguez 10.2% (viande de boeuf, gras de bœuf, gras de mouton, eau, poitrine de mouton, sel, mix merguez (aromates, épices et extrait d'épices, huile végétale de tournesol), LACTOSE, sirop de glucose, dextrose, conservateurs (nitrite de sodium), ascorbate de sodium, colorants (extrait de paprika), rouge de betterave, acidifiant (acétate de sodium), arômes naturels, boyau naturel de mouton), maltodextrine, amidon modifié, sel, navet, tomate, épices, dextrose, fariné de BLE, arômes naturels, gélatine alimentaire, harissa (piment, ail, coriandre, carvi, sel), SEMOULE 22.9% (Eau), semoule de BLÉ dur 9.3%, huile d'olive, raisins sec 0.5% (dont huile de tournesol, graines de coton), sel
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    13. navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064
    14. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. fariné de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    18. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. gélatine alimentaire -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    20. harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11112
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. SEMOULE -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 22.9
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    22. semoule de BLÉ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent: 9.3
    23. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    24. raisins sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 0.5
      1. dont huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. graines de coton -> en:cottonseed - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 99

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 99.784375, valeur arrondie : 99.8)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 498, valeur arrondie : 498)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 330, valeur arrondie : 330)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.825%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (350g)
    Comparé à: Couscous préparés
    Énergie 498 kj
    (119 kcal)
    1 740 kj
    (416 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 7,2 g 25,2 g +66 %
    Acides gras saturés 1,3 g 4,55 g +8 %
    Glucides 6,7 g 23,5 g -58 %
    Sucres 2 g 7 g -6 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,6 g 23,1 g -8 %
    Sel 0,825 g 2,89 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 99,784 % 99,784 %
Taille d'une portion : 350g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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