La MontagneVanille CaramelCrèmes Glacées - Auchan Premium - 0.485 kg

Ingrédients

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  88 ingrédients

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  Eau, crème (LAIT origine France), sucre liquide (sucre, eau), caramel au beurre salé 7% (sucre, LAIT concentré sucré (LAIT concentré (origine UE ou hors UE), sucre), eau, beurre salé 0,6% (beurre (LAIT origine UE ou hors UE), sel), crème (LAIT origine UE), sel), lactose (LAIT) et protéines de LAIT (origine UE), caramel (sucre, eau), OEUF entier liquide, sucre, LAIT écrémé en poudre (origine UE), huiles végétales (contient tournesol et/ou colza), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, sucre glace, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), farine de BLÉ, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre (origine UE ou hors UE), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), colorant : caramel ordinaire, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre (origine UE ou hors UE), pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, jaune d'OEUF liquide, éclat de NOISETTE 0,4%, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, confiture de LAIT (LAIT concentré sucré (LAIT concentré (origine UE ou hors UE), sucre), sirop de glucose, sucre, eau, correcteur d'acidité : citrates de sodium, sel), chocolat blanc en poudre 0,2% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre (origine UE ou hors UE), LAIT écrémé en poudre (origine UE ou hors UE)), beurre pâtissier (LAIT origine UE ou hors UE), beurre de cacao épaississants : gomme guar, farine de graines de caroube stabilisants : gomme Tara, pectines arôme naturel de vanille, amidon de maïs, gousse de vanille épuisée broyée, gélifiant : carraghénanes. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten (orge, avoine), d'autres fruits à coque et de graines de sésame.

  Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

  Traces : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E417 - Gomme tara
  • Additif : E440 - Pectines
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Sucre inverti
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Eau, crème, sucre liquide (sucre, eau), caramel au beurre salé 7%, sucre, LAIT concentré sucré (LAIT concentré, sucre), eau, beurre salé 0.6% (beurre, sel), crème, sel, lactose, protéines de LAIT, caramel (sucre, eau), OEUF entier liquide, sucre, LAIT écrémé en poudre, huiles végétales (contient tournesol, colza), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, sucre glace, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), farine de BLÉ, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), colorant (caramel ordinaire), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, jaune d'OEUF liquide, éclat de NOISETTE 0.4%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), confiture de LAIT, LAIT concentré sucré (LAIT concentré, sucre), sirop de glucose, sucre, eau, correcteur d'acidité (citrates de sodium), sel, chocolat blanc 0.2% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre), beurre pâtissier, beurre de cacao épaississants (gomme guar), farine de graines de caroube stabilisants (gomme Tara), pectines arôme naturel de vanille, amidon de maïs, gousse de vanille épuisée broyée, gélifiant (carraghénanes, Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, orge), avoine, d'autres fruits à coque et de graines de sésame

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  3. sucre liquide -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  4. caramel au beurre salé -> en:salted-butter-caramel - percent: 7
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. LAIT concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     1. LAIT concentré -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  8. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent: 0.6
     1. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  12. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  13. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  14. OEUF entier liquide -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  16. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  17. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. contient tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  19. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  20. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  21. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  23. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. chocolat au LAIT -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  27. jaune d'OEUF liquide -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
  28. éclat de NOISETTE -> fr:eclats-de-noisettes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 0.4
  29. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  30. confiture de LAIT -> en:dulce-de-leche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31040
  31. LAIT concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      1. LAIT concentré -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  32. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  34. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  35. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  37. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 0.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  38. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
  39. beurre de cacao épaississants -> fr:beurre-de-cacao-epaississants
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  40. farine de graines de caroube stabilisants -> fr:farine-de-graines-de-caroube-stabilisants
      1. gomme Tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
  41. pectines arôme naturel de vanille -> fr:pectines-arome-naturel-de-vanille
  42. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  43. gousse de vanille épuisée broyée -> en:exhausted-ground-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten -> fr:traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten
      3. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
  45. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
  46. d'autres fruits à coque et de graines de sésame -> fr:d-autres-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.400085449218751, valeur arrondie : 0.4)

  Points négatifs : 13

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 943, valeur arrondie : 943)
  • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
  • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (13 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (11%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (6.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (26%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.21%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (81 g)	Comparé à: Desserts glacés
  Énergie	943 kj (225 kcal)	764 kj (182 kcal)	+11 %
  Matières grasses	11 g	8,91 g	+31 %
  Acides gras saturés	6,3 g	5,1 g	+17 %
  Glucides	29 g	23,5 g	+2 %
  Sucres	26 g	21,1 g	+10 %
  Fibres alimentaires	0,5 g	0,405 g	-48 %
  Protéines	2,9 g	2,35 g	+16 %
  Sel	0,21 g	0,17 g	+72 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,4 %	0,4 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	74 %	élevé
  France	25 %	Faible
  Union européenne	1 %	élevé