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Bûchettes2 chocolat noir, noisette2 caramel au beurre salé, chocolat noirCrèmes glacées - Auchan - 0.31 kg

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Bûchettes2 chocolat noir, noisette2 caramel au beurre salé, chocolat noirCrèmes glacées - Auchan - 0.31 kg

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Code-barres: 3596710456246 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bûchettes crème glacée au chocolat noir 48,4% et crème glacée à la noisette 32,3%, enrobage chocolat 18,1% et morceaux de noisettes caramélisés 1,2%, surgelées.Bûchettes crème glacée au caramel au beurre salé, aromatisée 48.4% et crème glacée au chocolat noir 32.3%, enrobage chocolat 18.1% et copeaux de chocolat noir 1.2%, surgelées.

Quantité : 0.31 kg

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Auchan, Auchan Premium, Auchan Collection

Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël, Bûches glacées

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore D, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

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Santé

Ingrédients

  • icon

    85 ingrédients

    Bûchettes chocolat noir - noisette : LAIT écrémé réhydraté (origine UE), eau, sucre, crème (LAIT origine UE), sirop de glucose, poudre de lactosérum doux (LAIT origine UE), chocolat en poudre 2,8% (sucre, poudre de cacao), poudre de cacao maigre, chocolat noir 2,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de NOISETTE 0,9%, NOISETTES 0,6%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane amidon de tapioca, poudre de cacao, colorant : caramel ordinaire, sel. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten (blé, avoine, orge), d'arachides, d'œufs et d'autres fruits à coque. Bûchettes caramel au beurre salé - chocolat noir : Eau, LAIT écrémé réhydraté (origine UE), sirop de glucose, crème (LAIT origine UE), sucre, caramel au beurre salé 3,8% (sirop de glucose, LAIT entier concentré sucré (origine UE ou hors UE), beurre salé 0,6% (LAIT origine UE ou hors UE), eau, sucre, sel), poudre de lactosérum doux (LAIT origine UE), chocolat en poudre 2,8% (sucre, poudre de cacao), poudre de cacao maigre, chocolat noir 1,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), copeaux de chocolat noir 1,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT origine UE ou hors UE), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane caramel aromatique (sucre, eau), amidon de tapioca, sel, arôme naturel. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten (blé, avoine, orge), d'arachides, d'œufs et de fruits à coque. Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos morceaux de noisettes, la présence éventuelle de petits morceaux de coquilles ne peut être totalement exclue . Pourcentages exprimés sur le total de chaque bûchette.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Buchettes-chocolat-noir, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-xanthane-amidon-de-tapioca, Buchettes-caramel-au-beurre-sale, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-xanthane-caramel-aromatique, D-oeufs-et-de-fruits-a-coque

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Crème, Lactosérum doux, Œuf, Lait écrémé réhydraté, Crème, Lait entier condensé sucré, Beurre salé, Lactosérum doux

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Buchettes-chocolat-noir, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-xanthane-amidon-de-tapioca, Buchettes-caramel-au-beurre-sale, Caramel au beurre salé, Matière grasse de lait anhydre, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Gomme-xanthane-caramel-aromatique, D-oeufs-et-de-fruits-a-coque

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Bûchettes chocolat noir, noisette (LAIT écrémé réhydraté), eau, sucre, crème, sirop de glucose, lactosérum doux, chocolat en poudre 2.8% (sucre, poudre de cacao), poudre de cacao maigre, chocolat noir 2.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), pâte de NOISETTE 0.9%, NOISETTES 0.6%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants), farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane amidon de tapioca, poudre de cacao, colorant (caramel ordinaire), sel (blé, avoine, orge), d'arachides, d'œufs, fruits à coque, Bûchettes caramel au beurre salé, chocolat noir (Eau), LAIT écrémé réhydraté, sirop de glucose, crème, sucre, caramel au beurre salé 3.8% (sirop de glucose, LAIT entier concentré sucré, beurre salé 0.6%, eau, sucre, sel), lactosérum doux, chocolat en poudre 2.8% (sucre, poudre de cacao), poudre de cacao maigre, chocolat noir 1.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), copeaux de chocolat noir 1.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants), farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane caramel aromatique (sucre, eau), amidon de tapioca, sel, arôme naturel (blé, avoine, orge), d'arachides, d'œufs et de fruits à coque
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    30. lactosérum doux -> en:sweet-whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    31. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent: 2.8
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    32. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    33. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 1.6
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
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      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. émulsifiant -> en:emulsifier
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    36. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    37. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. gomme xanthane caramel aromatique -> fr:gomme-xanthane-caramel-aromatique
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    39. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    40. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    41. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
      3. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. d'arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001
    43. d'œufs et de fruits à coque -> fr:d-oeufs-et-de-fruits-a-coque

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.5, valeur arrondie : 26.5)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 817, valeur arrondie : 817)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (24%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (77.5 g (1 bûchette caramel au beurre salé - chocolat noir (77.5 g)))     		Comparé à: Bûches glacées
    Énergie 817 kj
    (195 kcal)     		633 kj
    (151 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 7,3 g 5,66 g -11 %
    Acides gras saturés 4,7 g 3,64 g -9 %
    Glucides 30 g 23,2 g +5 %
    Sucres 24 g 18,6 g -2 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 1,01 g +16 %
    Protéines 2,1 g 1,63 g -14 %
    Sel 0,3 g 0,233 g +136 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,5 % 26,5 %
Taille d'une portion : 77.5 g (1 bûchette caramel au beurre salé - chocolat noir (77.5 g))

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Afin de savourer vos bûchettes, nous vous conseillons de les sortir quelques minutes avant dégustation.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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