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Nuggets de blé - Père Dodu - 180 g

Nuggets de blé - Père Dodu - 180 g

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Code-barres: 3596690765659 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation végétale à base de protéines de blé 65% panée 35%, frite et cuite. Produit décongelé

Quantité : 180 g

Conditionnement : Étui, Barquette

Marques : Père Dodu

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Nuggets végétariens

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Union européenne, Hors UE

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Code de traçabilité : FR 22.321.008 CE - Saint-Nicolas-du-Pélem (Côtes-d'Armor, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.peredodu.fr/les-panes/les-pr...

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

26 ingrédients

Protéine de blé texturée réhydratée 56% (eau, protéine de blé, farine de blé), farine de blé, eau, oignon rissolé 3.4% (oignon, huile de tournesol, antioxydant: extrait de romarin), huile de tournesol, sel, gluten de blé, épaississant : methylcellulose, amidon, vinaigre d'alcool, levure, arômes naturels, oignon 0.1%, arôme naturel d'oignon 0.1%, épice et plantes aromatiques, extrait de carotte, extraits d'épices. Huile de tournesol.

Allergènes : Gluten

Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E461 - Méthylcellulose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E392 - Extrait de romarin

E461 - Méthylcellulose

Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Peut-être végétalien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : Arôme naturel, Arôme naturel d'oignon

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme naturel, Arôme naturel d'oignon

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Protéine de blé texturée 56% (eau, protéine de blé, farine de blé), farine de blé, eau, oignon 3.4% (oignon, huile de tournesol, antioxydant (extrait de romarin)), huile de tournesol, sel, gluten de blé, épaississant (methylcellulose), amidon, vinaigre d'alcool, levure, arômes naturels, oignon 0.1%, arôme naturel d'oignon 0.1%, épice et plantes aromatiques, extrait de carotte, extraits d'épices, Huile de tournesol
Protéine de blé texturée -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 18.6666666666667 - percent_max: 56

protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 28

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.4 - percent_max: 36.2

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.4 - percent_max: 31.8666666666667

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 3.4

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333

extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.4

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

épice et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.55, valeur arrondie : 3.6)

Points négatifs : 8

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1030, valeur arrondie : 1030)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (8 - 6)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (11%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (1.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Nuggets végétariens
Énergie	1 030 kj (246 kcal)	-
Matières grasses	11 g	-6 %
Acides gras saturés	1,3 g	+4 %
Glucides	22 g	+12 %
Sucres	1 g	-42 %
Fibres alimentaires	1,4 g	-66 %
Protéines	14 g	+7 %
Sel	1 g	-16 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,55 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Barquette
Étui

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-NICOLAS-DU-PELEM - France

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 21 mars 2019, 13:12:49 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 16 juillet 2023, 13:12:52 CEST par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-pere-dodu, packbot, roboto-app, yuka.UllrUElJOWUvT2dVdHYwOHhRN2IvWTVXKzUzM2VFK21NdGM5SUE9PQ.

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Nuggets de blé - Père Dodu - 180 g