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Nuggets de blé - Père Dodu - 180 g

Nuggets de blé - Père Dodu - 180 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant pere-dodu.

Code-barres: 3596690765659 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation végétale à base de protéines de blé 65% panée 35%, frite et cuite. Produit décongelé

Quantité : 180 g

Conditionnement : Étui, Barquette

Marques : Père Dodu

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Nuggets végétariens

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Union européenne, Hors UE

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Code de traçabilité : FR 22.321.008 CE - Saint-Nicolas-du-Pélem (Côtes-d'Armor, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Protéine de blé texturée réhydratée 56% (eau, protéine de blé, farine de blé), farine de blé, eau, oignon rissolé 3.4% (oignon, huile de tournesol, antioxydant: extrait de romarin), huile de tournesol, sel, gluten de blé, épaississant : methylcellulose, amidon, vinaigre d'alcool, levure, arômes naturels, oignon 0.1%, arôme naturel d'oignon 0.1%, épice et plantes aromatiques, extrait de carotte, extraits d'épices. Huile de tournesol.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Protéine de blé texturée 56% (eau, protéine de blé, farine de blé), farine de blé, eau, oignon 3.4% (oignon, huile de tournesol, antioxydant (extrait de romarin)), huile de tournesol, sel, gluten de blé, épaississant (methylcellulose), amidon, vinaigre d'alcool, levure, arômes naturels, oignon 0.1%, arôme naturel d'oignon 0.1%, épice et plantes aromatiques, extrait de carotte, extraits d'épices, Huile de tournesol
    1. Protéine de blé texturée -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.6666666666667 - percent_max: 56
      2. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 28
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 36.2
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 31.8666666666667
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 3.4
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      3. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
        1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.4
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    7. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    10. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 1
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    14. arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    15. épice et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    16. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    17. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.55, valeur arrondie : 3.6)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1030, valeur arrondie : 1030)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nuggets végétariens
    Énergie 1 030 kj
    (246 kcal)
    -
    Matières grasses 11 g -7 %
    Acides gras saturés 1,3 g +3 %
    Glucides 22 g +12 %
    Sucres 1 g -42 %
    Fibres alimentaires 1,4 g -66 %
    Protéines 14 g +8 %
    Sel 1 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,55 %

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-pere-dodu, packbot, roboto-app, yuka.UllrUElJOWUvT2dVdHYwOHhRN2IvWTVXKzUzM2VFK21NdGM5SUE9PQ.

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