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Mix volaille saveur paprika - MARQUE REPÈRE - VOLANDRIE - 800 g

Mix volaille saveur paprika - MARQUE REPÈRE - VOLANDRIE - 800 g

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Code-barres: 3564706535749 (EAN / EAN-13)

Quantité : 800 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Film en plastique

Marques : MARQUE REPÈRE - VOLANDRIE

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Volailles

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    76 ingrédients


    Brochettes de dinde assaisonnées au paprika (300g) : Viande de dinde 87% (origine France) ; eau ; poivron vert 3,1% ; gélatine de bœuf ; sucre ; gélifiant : alginate de sodium ; correcteur d'acidité : lactate de sodium ; vinaigre ; sel ; extrait d'algue ; extrait végétal ; farine de blé ; épices (paprika 0,8%, poivre blanc, macis) ; poivron rouge ; oignon déshydraté ; extrait d'épice (paprika 0,04%) ; arômes naturels. Manchons et ailerons de poulet assaisonnés au paprika (200g) : Manchons et ailerons de poulet 97% (origine : France) ; épices (dont paprika 0,6%) ; plantes aromatiques ; semoule de riz ; sel ; extrait d'épices. Merguez de volaille (150g ): Viande de dinde 69% (origine : France ) ; peau de poulet cuite ; eau ; sel ; épices, plante aromatique ; dextrose ; arômes naturels ; correcteurs d'acidité : E331, lactate de potassium ; fibre végétale ; fécule de pomme de terre ; conservateur : E263 ; antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbiduqe. Boyau naturel de mouton. saucisse de volaille (150 g) : viande de dinde 71% (origine : France) ; peau de poulet cuite ; eau ; sel ; fécule de pomme de terre ; sirop de glucose ; fibre de carotte ; correcteur d'acidité : lactate de potassium ; conservateur : E263 ; betterave ; panais ; ail ; antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; arômes ; épices. Boyau naturel de mouton.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E263 - Acétate de calcium


    Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Brochettes-de-dinde-assaisonnees-au-paprika, Manchons-et-ailerons-de-poulet-assaisonnes-au-paprika, Manchons-et-ailerons-de-poulet, France, Merguez-de-volaille, France, Acide-ascorbiduqe, Saucisse-de-volaille, France

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Gélatine de bœuf, Viande de dinde, Peau de poulet, Viande de dinde, Peau de poulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Gélatine de bœuf, Viande de dinde, Peau de poulet, Viande de dinde, Peau de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Brochettes de dinde assaisonnées au paprika (Viande de dinde 87%), eau, poivron vert 3.1%, gélatine de bœuf, sucre, gélifiant (alginate de sodium), correcteur d'acidité (lactate de sodium), vinaigre, sel, extrait d'algue, extrait, farine de blé, épices (paprika, poivre blanc, macis), poivron rouge, oignon déshydraté, extrait d'épice (paprika), arômes naturels, Manchons et ailerons de poulet assaisonnés au paprika (Manchons et ailerons de poulet), France, épices (dont paprika), plantes aromatiques, semoule de riz, sel, extrait d'épices, Merguez de volaille (Viande de dinde), France, peau de poulet, eau, sel, épices, plante aromatique, dextrose, arômes naturels, correcteurs d'acidité (e331), lactate de potassium, fibre végétale, fécule de pomme de terre, conservateur (e263), antioxydants (ascorbate de sodium), acide ascorbiduqe, Boyau naturel de mouton, saucisse de volaille (viande de dinde), France, peau de poulet, eau, sel, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, fibre de carotte, correcteur d'acidité (lactate de potassium), conservateur (e263), betterave, panais, ail, antioxydants (acide ascorbique), ascorbate de sodium, arômes, épices, Boyau naturel de mouton
    1. Brochettes de dinde assaisonnées au paprika -> fr:brochettes-de-dinde-assaisonnees-au-paprika - percent_min: 87 - percent_max: 87
      1. Viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.1 - percent_max: 9.9
    3. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    4. gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. extrait d'algue -> en:algae-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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    12. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      2. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      3. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
    14. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
    15. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
    16. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8e-06
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
    18. Manchons et ailerons de poulet assaisonnés au paprika -> fr:manchons-et-ailerons-de-poulet-assaisonnes-au-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
      1. Manchons et ailerons de poulet -> fr:manchons-et-ailerons-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
    19. France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 0.012
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. dont paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    21. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    22. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    24. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    25. Merguez de volaille -> fr:merguez-de-volaille - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. Viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    26. France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    27. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    28. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    30. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    31. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    32. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    33. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    34. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    35. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    36. fibre végétale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    37. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    38. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. e263 -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    39. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    40. acide ascorbiduqe -> fr:acide-ascorbiduqe - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    41. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    42. saucisse de volaille -> fr:saucisse-de-volaille - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    43. France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    44. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    45. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    46. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    47. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    48. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    49. fibre de carotte -> fr:fibre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    50. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    51. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. e263 -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    52. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    53. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    54. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    55. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    56. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    57. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    58. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    59. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.003

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.36221875000002, valeur arrondie : 3.4)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 615, valeur arrondie : 615)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Volailles
    Énergie 615 kj
    (147 kcal)
    -13 %
    Matières grasses 7,8 g -7 %
    Acides gras saturés 2,4 g -2 %
    Glucides 2,1 g +57 %
    Sucres < 0,5 g +26 %
    Fibres alimentaires < 0,5 g +55 %
    Protéines 17 g -17 %
    Sel 1,4 g +67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,362 %

Environnement

Emballage

Transport

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