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Mitonné de mouton - Carrefour - 400 g

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Mitonné de mouton - Carrefour - 400 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070558841 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat préparé composé de flageolets et de viande de mouton saumurée.

Quantité : 400 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Carrefour

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats préparés en conserve, Plats au mouton

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : mouton UE et nouvelle Zélande

Origine des ingrédients : Nouvelle-Zélande

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 56251E - Theix (Morbihan, France), FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    Flageolets précuits 39%, eau, viande de mouton saumurée précuite 24% (viande de mouton 18,4%, eau, amidon de pois, sel), carottes 2,4%, moutarde de Dijon (eau, graines de_moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : sulfite acide de sodium), double concentré de tomates, vin blanc, huile de colza, amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel d'oignon, romarin, arôme naturel d'ail, arôme naturel de thym, arôme naturel de laurier, affermissant : chlorure de calcium. Viande de mouton origine : UE et Nouvelle-Zélande.
    Allergènes : Moutarde
    Traces : Aucun

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ue-et-nouvelle-zelande

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de mouton, Viande de mouton, Viande de mouton

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de mouton, Viande de mouton, Viande de mouton

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    : Flageolets 39%, eau, viande de mouton 24% (viande de mouton 18.4%, eau, amidon de pois, sel), carottes 2.4%, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de_moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, conservateur (sulfite acide de sodium)), double concentré de tomates, vin blanc, huile de colza, amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel d'oignon, romarin, arôme naturel d'ail, arôme naturel de thym, arôme naturel de laurier, affermissant (chlorure de calcium, Viande de mouton), UE et Nouvelle-Zélande
    1. Flageolets -> en:flageolets - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24 - percent_max: 34.6
    3. viande de mouton -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. viande de mouton -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18.4 - percent: 18.4 - percent_max: 18.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.86666666666667 - percent_max: 5.6
      3. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    5. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. graines de_moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
        1. sulfite acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    6. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    7. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    11. arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    12. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    13. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    14. arôme naturel de thym -> en:natural-thyme-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    15. arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    16. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      2. Viande de mouton -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
    17. UE et Nouvelle-Zélande -> fr:ue-et-nouvelle-zelande - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43.45, valeur arrondie : 43.4)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 355, valeur arrondie : 355)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 8)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.85%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (400 g)     		Comparé à: Plats au mouton
    Énergie 355 kj
    (85 kcal)     		1 420 kj
    (340 kcal)     		-31 %
    Matières grasses 2,2 g 8,8 g -50 %
    Acides gras saturés 0,8 g 3,2 g -42 %
    Glucides 6,7 g 26,8 g +99 %
    Sucres 0,5 g 2 g -9 %
    Fibres alimentaires 3,7 g 14,8 g +83 %
    Protéines 7,7 g 30,8 g -41 %
    Sel 0,85 g 3,4 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,45 % 43,45 %
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Emballage

  • icon

    Emballage à faible impact

    • Elements d'emballage

      Recycler
      1 x Boîte de conserve ou canette 400 g (Acier : 41.88 g)
      1 x Opercule 400 g (Métal : 6.3 g)
      1 x Étiquette 400 g (Papier : 2.05 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 4.1% 2.05 g 0.5 g
      Métal 95.9% 48.18 g 12 g
      Total 100% 50.23 g 12.6 g

Transport

Autres informations

Préparation : À la casserole : Versez le contenu de la boite dans une casserole et faites réchauffer 5 à 7 minutes environ à feu doux en remuant de temps en temps. Au four à micro-ondes : Versez dans un plat non métallique et faites chauffer 2 à 3 minutes à puissance maximale (800 walts).

Conditions de conservation : Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° lot : voir sur l'un des fonds de la boîte. Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire non métallique et à consommer dans les 24h.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par didierg.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, segundo, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBdWtzGqTbrMgzvm22vxOmEI5nQe-xvvZWjNKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNCaYPGm2rHPi3Vi3aOxI-RKpC5bc9_04vQPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNfYYHdpzLGE0X6p2ii3_SQMpi3e-1fwI3eEKs.

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