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Panés de la Mer au Fromage Fondu - Toupargel - 500 g e

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Panés de la Mer au Fromage Fondu - Toupargel - 500 g e

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Code-barres: 3492500040377 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de lieu de l'Alaska et de fromage fondu, panée, préfrite, surgelée. - Panés de la Mer au Fromage Fondu

Quantité : 500 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Toupargel

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Produits panés, Plats préparés surgelés

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Fabriqué en France, Sans colorants

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Magasins : Toupargel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients

    Préparation à base de poisson et de fromage fondu (70 %) : filets de lieu d'Alaska (65 %) qualité sans arête *, fromage fondu (16 %) (fromages, eau, beurre, lactosérum en poudre, protéines de lait, sels de fonte : citrates de sodium - phosphates de sodium - polyphosphates, sel, gélifiants : carraghénanes - alginate de sodium), eau, préparation de blé (protéines de blé texturées, amidon de blé) (contient sulfites), amidon transformé de pommes de terre, blancs d'œufs en poudre, sel. (Pourcentages exprimés sur la préparation à base de poisson et de fromage fondu). Enrobage (30 %) : chapelure (farine de blé, levure, sel, épices : curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales de tournesol et colza non hydrogénées.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites, Lieu-d-alaska

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-poisson-et-de-fromage-fondu, Filets-de-lieu-d-alaska, Qualite-sans-arete, Preparation-de-ble, Huiles-vegetales-de-colza-non-hydrogenees

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-poisson-et-de-fromage-fondu, Filets-de-lieu-d-alaska, Qualite-sans-arete, Preparation-de-ble, Huiles-vegetales-de-colza-non-hydrogenees

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Préparation à base de poisson et de fromage fondu 70% (filets de _lieu d'Alaska_ 65%, qualité sans arête), _fromage_ fondu 16% (_fromages_, eau, _beurre_, _lactosérum_ en poudre, protéines de _lait_, sels de fonte (citrates de sodium), phosphates de sodium, polyphosphates, sel, gélifiants (carraghénanes), alginate de sodium), eau, préparation de _blé_ (protéines de _blé_ texturées, amidon de _blé_), amidon transformé de pommes de terre, blancs d'_œufs_ en poudre, sel (), Enrobage 30% (chapelure, farine de _blé_), levure, sel, épices (curcuma), paprika, enrobant (eau, farine de _blé_), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza non hydrogénées
    1. Préparation à base de poisson et de fromage fondu -> fr:preparation-a-base-de-poisson-et-de-fromage-fondu - percent: 70
      1. filets de _lieu d'Alaska_ -> fr:filets-de-lieu-d-alaska - percent: 65
      2. qualité sans arête -> fr:qualite-sans-arete
    2. _fromage_ fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 16
      1. _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      4. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      5. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. préparation de _blé_ -> fr:preparation-de-ble
      1. protéines de _blé_ texturées -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    5. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. blancs d'_œufs_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
      1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    12. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    13. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    15. huiles végétales de colza non hydrogénées -> fr:huiles-vegetales-de-colza-non-hydrogenees

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.1, valeur arrondie : 15.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 975, valeur arrondie : 975)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 384, valeur arrondie : 384)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.96%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés surgelés
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)     		+58 %
    Matières grasses 11,3 g +66 %
    Acides gras saturés 2,8 g +9 %
    Glucides 17,1 g +31 %
    Sucres 1,2 g -42 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 15,1 g +130 %
    Sel 0,96 g +29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, yuka.ZjVvbk42WmZtY1lyaThWaHdpUDcvdEpzMWJpV1h6aUdNczBmSVE9PQ.

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