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Tarte au Saumon et au Fromage - Marie - 400 g
Tarte au Saumon et au Fromage - Marie - 400 g
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Code-barres: 3356532035001 (EAN / EAN-13)
Quantité : 400 g
Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Film, Surgelé, Moule, Étui
Marques : Marie
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés au poisson, Tartes salées, Tartes, Quiches, Quiches au poisson, Quiches au saumon
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants, Sans huiles végétales hydrogénées
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 01451A - Viriat (Ain, France), FR 01.451.003 CE - Viriat (Ain, France)
Magasins : Franprix
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Garniture 61% : eau, saumon rose du Pacifique 12,1%, fromage Boursin ail et fines herbes 6,4% (lait et crème pasteurisés, ferments lactiques, ail et fines herbes, sel, poivre), œufs 5,2%, courgettes, amidon de maïs, huile de colza, ail 1,4%, lait écrémé en poudre, saumon fumé 1%, ciboulette 0,8%, extrait d'épice, sel. Pâte feuilletée 39% : farine de blé 17%, eau, margarine végétale (huiles de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : acide citrique, sel).Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, LaitTraces : Crustacés, Mollusques, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon rose du pacifique, Lait, Crème, Œuf, Lait en poudre écrémé, Saumon fuméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon rose du pacifique, Saumon fuméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Garniture 61% (eau), _saumon_ rose du Pacifique 12.1%, _fromage_ Boursin ail et fines herbes 6.4% (_lait_, _crème_, ferments lactiques, ail, fines herbes, sel, poivre), _œufs_ 5.2%, courgettes, amidon de maïs, huile de colza, ail 1.4%, _lait_ écrémé en poudre, _saumon_ fumé 1%, ciboulette 0.8%, extrait d'épice, sel, Pâte feuilletée 39% (farine de _blé_ 17%), eau, margarine végétale (huiles de palme, huiles de colza, eau, sel, émulsifiant (e471), correcteur d'acidité (acide citrique), sel)- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 61
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- _saumon_ rose du Pacifique -> en:pink-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 12.1
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- _saumon_ fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent: 1
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- huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- émulsifiant -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.1625, valeur arrondie : 12.2)
Points négatifs : 12
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1029, valeur arrondie : 1029)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 348, valeur arrondie : 348)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (13.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.87%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Quiches au saumon Énergie 1 029 kj
(246 kcal)-0 % Matières grasses 13,9 g -14 % Acides gras saturés 7 g -11 % Glucides 21,6 g +26 % Sucres 1,5 g -11 % Fibres alimentaires 0,9 g -12 % Protéines 8,3 g -2 % Sel 0,87 g +3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,162 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 84,15 g
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 59/100)
Catégorie : Tarte au saumon
Catégorie : Tarte au saumon
- Score environnemental PEF : 0.44 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.39 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -5
Forme Matière Recyclage Impact Moule Aluminium lourd Recycler Moyen Film Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 39/100)
Produit : Tarte au Saumon et au Fromage - Marie - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 59
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 39/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence
339 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Tarte au saumon (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Moule (Aluminium)
Film (Plastique)
Étui (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Métal Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par beniben, desan, foodrepo, openfood-ch-import, packbot, quechoisir, scanparty-franprix-05-2016, segundo, tacite, tacite-mass-editor, yuka.SEtzTVFLOERwYWc2aS9JNDd6cjZwWU5WK2NXMFJGK3JkdEFBSVE9PQ.