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Vertigú Extra Craquant Colin d'Alaska sauce curry - 200 g e (10 * 20 g)

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Vertigú Extra Craquant Colin d'Alaska sauce curry - 200 g e (10 * 20 g)

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Code-barres: 3334052222309 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation a base de Colin d'Alaska MSC sans arrête, panée aux mini-crêpes et cumin, préfrites et sachet de sauce curry, surgelés. - Vertigú Extra Craquant Colin d'Alaska

Quantité : 200 g e (10 * 20 g)

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Vertigú, Halieutis Fish & Co

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats préparés surgelés

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, en:FSC, FSC Mix, Point Vert, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Pêche durable MSC, en:MSC-C-50456

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 56.121.042 CE - Lorient (Morbihan, France), MSC-C-50456, FSC-C113115

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    63 ingrédients

    Sticks 83.3 % [Filets de Colin d'Alaska sans arête 51.95 %*, farine de blé, huiles végétales (tournesol. tournesol oléique), mini crêpes 3.6 % (farine de maïs, farine de blé. sel. sucre), pommes de terre déshydratées, amidon transformé de blé, amidon de blé, cumin 0.8 %, poivron rouge, sel, fibres de blé, persil, levure, épaississant : méthylcellulose, gluten de blé, sucre, eau, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras], Sauce curry 16.7 % [eau, sucre, tomate pelée concassée, huile végétale (colza et/ou tournesol), vinaigre d'alcool, amidon transformé de manioc, purée de tomate, jus de tomate, curry 1.4 %* (coriandre, fenugrec, curcuma, piment, poivre, sel, fenouil, graines de moutarde, cumin, piment fort), sel, jus concentré d'orange, jus concentré de tomate, épaississant (gomme xanthane). coriandre, estragon, acidifiant (acide citrique), poivre blanc, gingembre, piment de Cayenne, ail, cannelle, curcuma]. * Pourcentages exprimés sur les sticks et la sauce.
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Bie
    Traces : Lait, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sticks, Filets-de-colin-d-alaska-sans-arete, Mini-crepes, Fibres-de-ble, Sauce-curry, Jus concentré de tomate

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sticks, Filets-de-colin-d-alaska-sans-arete, Mini-crepes, Fibres-de-ble, Sauce-curry, Jus concentré de tomate

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    : Sticks 83.3% (Filets de Colin d'Alaska sans arête 51.95%, farine de _blé_, huiles végétales (tournesol, tournesol oléique), mini crêpes 3.6% (farine de maïs, farine de _blé_, sel, sucre), pommes de terre, amidon transformé de _blé_, amidon de _blé_, cumin 0.8%, poivron rouge, sel, fibres de blé, persil, levure, épaississant (méthylcellulose), _gluten_ de _blé_, sucre, eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), Sauce curry 16.7% (eau, sucre, tomate pelée concassée, huile végétale de colza, huile végétale de tournesol, vinaigre d'alcool, amidon transformé de manioc, purée de tomate, jus de tomate, curry 1.4% (coriandre, fenugrec, curcuma, piment, poivre, sel, fenouil, graines de _moutarde_, cumin, piment fort), sel, jus concentré d'orange, jus concentré de tomate, épaississant (gomme xanthane), coriandre, estragon, acidifiant (acide citrique), poivre blanc, gingembre, piment de Cayenne, ail, cannelle, curcuma)
    1. Sticks -> fr:sticks - percent: 83.3
      1. Filets de Colin d'Alaska sans arête -> fr:filets-de-colin-d-alaska-sans-arete - percent: 51.95
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        1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. mini crêpes -> fr:mini-crepes - percent: 3.6
        1. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
        2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      9. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    2. Sauce curry -> fr:sauce-curry - percent: 16.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. tomate pelée concassée -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
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      5. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      7. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      9. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      10. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 1.4
        1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
        4. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
        5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        7. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
        8. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        9. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
        10. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      12. jus concentré d'orange -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070
      13. jus concentré de tomate -> fr:jus-concentre-de-tomate
      14. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092
      17. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      19. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      20. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088
      21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      22. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      23. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.23145866394043, valeur arrondie : 3.2)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 933, valeur arrondie : 933)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés surgelés
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)     		+51 %
    Matières grasses 10 g +47 %
    Acides gras saturés 1,2 g -53 %
    Glucides 20 g +53 %
    Sucres 1,2 g -42 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11 g +67 %
    Sel 0,8 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,231 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par antoineg, beniben, bojackhorseman, desan, roboto-app, vaporous, yuka.VzdraFBhb3JvdjFUdXNRajF4RDF3LzRzOVpiNWNHR3hDY2NhSVE9PQ.

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