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Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques - Maréval

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Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques - Maréval

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Code-barres: 3325710250703 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Surgelé

Marques : Maréval

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Feuilleté salé, Feuilleté surgelés

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 29.247.020 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Pâte feuilletée 55% [farine de blé, eau, beurre 12% (colorant : bêta-carotène), sel, œufs 0,5%1, eau, noix de St-Jacques* 12% (*espèces et origines : voir la lettre près du numéro de lot), petits légumes 1 1 ,6% (carottes, courgettes, poireaux, tomates, écha - lotes, oignons), crème légère, farine de blé, beurre 2,34%, vin blanc, poudre de lait entier, arômes naturels (contient crustacés), amidon transformé de mdis, Cognac mo - difié, poudre de blanc d'œuf, sel, ail, épaississant : méthylcellulose, laitue de mer poivre. Traces possibles de poisson. Les informations en gras et en italique sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Poisson

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Noix de saint-jacques, Crème légère, Beurre, Lait entier en poudre, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâte feuilletée 55%, farine de blé, eau, beurre 12% (colorant (bêta-carotène)), sel, œufs 0.5%1, eau, noix de St-Jacques 12% (espèces et origines (voir la lettre près du numéro de lot)), petits légumes 1 1 6%, carottes, courgettes, poireaux, tomates, écha, lotes, oignons, crème légère, farine de blé, beurre 2.34%, vin blanc, poudre de lait entier, arômes naturels, amidon transformé de mdis, Cognac mo, difié, poudre de blanc d'œuf, sel, ail, épaississant (méthylcellulose), laitue de mer poivre
    1. Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 55
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 12
      1. colorant -> en:colour
        1. bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. œufs 0.5%1 -> fr:oeufs-0-5-1
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. noix de St-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12
      1. espèces et origines -> fr:especes-et-origines
        1. voir la lettre près du numéro de lot -> fr:voir-la-lettre-pres-du-numero-de-lot
    9. petits légumes 1 1 -> fr:petits-legumes-1-1 - percent: 6
    10. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    11. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
    12. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    13. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    14. écha -> fr:echa
    15. lotes -> fr:lotes
    16. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    17. crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    18. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    19. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 2.34
    20. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    21. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    22. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. amidon transformé de mdis -> fr:amidon-transforme-de-mdis
    24. Cognac mo -> fr:cognac-mo
    25. difié -> fr:difie
    26. poudre de blanc d'œuf -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    29. épaississant -> en:thickener
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. laitue de mer poivre -> fr:laitue-de-mer-poivre

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1033, valeur arrondie : 1033)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 436, valeur arrondie : 436)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.09%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Feuilleté salé
    Énergie 1 033 kj
    (247 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 13,3 g -25 %
    Acides gras saturés 9,4 g -8 %
    Glucides 24,3 g +2 %
    Sucres 3,3 g +43 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,6 g -19 %
    Sel 1,09 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par desan, ecoscore-impact-estimator, jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.WnZrUU9xMG1uZGcydnNNLzRFaUl4UFJxNHNTN1pIbXJJdThSSVE9PQ.

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