Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP 240g - Saint jean - 240 g

edit Modifier la fiche

Ravioles du Dauphiné LABEL ROUGE IGP 240g - Saint jean - 240 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant SAINT JEAN.

Code-barres:
3266140062125(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Ravioles du Dauphiné

Quantité : 240 g

Emballage : Plastique, Frais, Barquette, Réfrigéré 0°C - +4°C - sous ATM

Marques : Saint jean

Propriétaire de la marque : SAINT JEAN

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches, Ravioles, Ravioles du Dauphiné, Autres - Pâtes fraiches ∣ other-fresh-pasta

Labels, certifications, récompenses : Plein air, Œufs de poules élevées en plein air, Fait avec des œufs de poules élevées en plein air, IGP, Label Rouge, Origine France
IGP Label Rouge

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Œufs* et blé origine France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Transformé en france

Code de traçabilité : FR 26.281.031 CE - Romans-sur-Isère (Drôme, France), 26.281.031

Magasins : Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 16/55

    • icon

      Énergie

      3/10 points (1175kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.9g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      7/10 points (7.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      6/20 points (1.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 0/10

    • icon

      Fibre

      0/5 points (2.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (POUR 100 g)     		Comparé à: Ravioles du Dauphiné
    Énergie 1 175 kj
    (280 kcal)     		1 180 kj
    (280 kcal)     		-
    Matières grasses 12 g 12 g +3 %
    Acides gras saturés 7,6 g 7,6 g +1 %
    Glucides 30 g 30 g +2 %
    Sucres 1,9 g 1,9 g +26 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 2,5 g +71 %
    Protéines 13 g 13 g +1 %
    Sel 1,4 g 1,4 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,075 % 8,075 %
Taille d'une portion : POUR 100 g

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients

    Pate 50%: Farine de BLE tendre 36%, eau, OEUFS frais 4.7%, contient huile de tournesol et/ou huile de colza. Farce 50 % : COMTE 22%, FROMAGE blanc frais, persil 3%, OEUFS frais 1.3%, sel, BEURRE. (Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Pâte : 50.0%

      • — Farine de blé tendre : 36.0%

      • Eau : 25.0% (estimation)

      • Œuf frais : 4.7%

      • Huile de tournesol : 10.1% (estimation)

      • Huile de colza : 5.1% (estimation)

      • Garniture : 50.0%

      • — Comte : 22.0%

      • Fromage blanc frais : < 2% (estimation)

      • Persil : 3.0%

      • Œuf frais : 1.3%

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Beurre : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Huile végétale
    • Ingrédient : Fromage

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Comte, Fromage blanc frais, Œuf frais, Beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Pate 50% (Farine de BLE tendre 36%), eau, OEUFS frais 4.7%, contient huile de tournesol, huile de colza, Farce 50% (COMTE 22%), FROMAGE blanc frais, persil 3%, OEUFS frais 1.3%, sel, BEURRE ()
    1. Pate -> en:dough - percent: 50
      1. Farine de BLE tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 36
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 4.7
    4. contient huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. COMTE -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12110 - percent: 22
    7. FROMAGE blanc frais -> fr:fromage-blanc-frais - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501
    8. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 3
    9. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 1.3
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Recycler
      1 x Barquette 240 g (Plastique : 10 g) - En contact avec l'aliment
      1 x Feuille 240 g (Plastique : 1 g)
      4 x Feuille 60 g (Papier : 1 g)
      1 x Feuille 240 g (Papier)
      1 x Film (Plastique) - En contact avec l'aliment

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 26.7% 4 g 1.7 g
      Plastique 73.3% 11 g 4.6 g
      Total 100% 15 g 6.2 g

Transport

Autres informations

Préparation : Produit à consommer après cuisson. ? Pour faciliter la manipulation des plaques de ravioles, si votre étui contient des barquettes, vous pouvez retirer les opercules et mettre les barquettes au congélateur pendant 10 minutes. ? Sinon, portez directement 2 litres d'eau à frémissement, avec un filet d'huile ou un cube de bouillon de volaille. ? Retirez les plaques de ravioles de leur papier, et plongez les entières dans l?eau. ? Remuez délicatement avec une écumoire afin de détacher les carrés. Ne laissez jamais bouillir les ravioles. ? Laissez frémir 1 minute seulement et ramassez les ravioles à la surface de l'eau à l?aide de l'écumoire. Les ravioles sont fragiles, ne les égouttez pas dans une passoire. ? Déposez-les immédiatement dans un plat chaud avec un filet d'huile d'olive ou de la crème fluide, ou directement dans les assiettes. Dégustez sans attendre!

Durée de conservation après ouverture : Date limite de consommation (DLC) ∣ EXPIRATION_DATE

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par aurelie-bompard, date-limite-app, didierg, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fanfan54, foodvisor, org-saint, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, serpicozaure, yuka.UXZnclRJZ0x2T1FJeXZZOTJRSE45dTVTNjdhWERGS3RLK0FCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk14Y8T4gBDiPkznhGmw14yldqDMYs1Y3KPLM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZJXf3AoAr1Bw3UwXeT5Oq2LZ3sfdst-7jhFas.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche