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Risotto aux poulet et aux champignons - Leader Price - 300 g
Risotto aux poulet et aux champignons - Leader Price - 300 g
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Code-barres: 3263858598915 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Plat cuisiné à base de viande de poulet traitée en salaison, de champignons et de riz
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Frais, Étui, Barquette
Marques : Leader Price
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Risottos, Plats au poulet, Risottos au poulet
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France), EMB 35139A - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)
Magasins : La Valette, Leader Price
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
29 ingrédients
Eau, viande de poulet rôtie traitée en salaison 17,3% [aiguillette de poulet, eau, saumure (amidon de manioc, dextrose, sel), sirop de sucre caramélisé (sucre, sirop de glucose, eau)], émincés de champignons de Paris 17,3%, crème fraîche 15,7%, riz de type japonica 13%, vin blanc, échalotes, lactose et protéines de lait, crème, Grana padano AOP (lait, œuf), champignons noirs 2,3%, arômes, sel, persil 0,3%, épaississant : gomme xanthane, poivre.Allergènes : Œufs, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Riz-de-type-japonicaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet rôtie, Aiguillette de poulet, Crème fraîche, Lactose et protéine de lait, Crème, Grana padano, Lait, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet rôtie, Aiguillette de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Eau, viande de poulet rôtie 17.3% (aiguillette de poulet, eau, saumure (amidon de manioc, dextrose, sel), sirop de sucre caramélisé (sucre, sirop de glucose, eau)), de champignons de Paris 17.3%, _crème_ fraîche 15.7%, riz de type japonica 13%, vin blanc, échalotes, _lactose_ et protéines de _lait_, _crème_, Grana padano (_lait_, _œuf_), champignons noirs 2.3%, arômes, sel, persil 0.3%, épaississant (gomme xanthane), poivre- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17.3 - percent_max: 22
- viande de poulet rôtie -> fr:viande-de-poulet-rotie - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 17.3 - percent: 17.3 - percent_max: 17.3
- aiguillette de poulet -> fr:aiguillette-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 4.325 - percent_max: 17.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.65
- saumure -> en:brine - percent_min: 0 - percent_max: 5.76666666666667
- amidon de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.76666666666667
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
- sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.325
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44166666666667
- de champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 17.3 - percent: 17.3 - percent_max: 17.3
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 15.7 - percent: 15.7 - percent_max: 15.7
- riz de type japonica -> fr:riz-de-type-japonica - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.3 - percent_max: 6.99999999999999
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 2.3 - percent_max: 6.88
- _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 5.35
- _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.3 - percent_max: 4.25714285714286
- Grana padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent_min: 2.3 - percent_max: 3.4375
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.15 - percent_max: 3.4375
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71875
- champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.01
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.49, valeur arrondie : 24.5)
Points négatifs : 9
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 602, valeur arrondie : 602)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 404, valeur arrondie : 404)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.01%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300 g)Comparé à: Risottos au poulet Énergie 602 kj
(144 kcal)1 810 kj
(432 kcal)+14 % Matières grasses 6,6 g 19,8 g +34 % Acides gras saturés 4,4 g 13,2 g +65 % Glucides 13,6 g 40,8 g +1 % Sucres 2 g 6 g +92 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 7 g 21 g +15 % Sel 1,01 g 3,03 g +38 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,49 % 24,49 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 84,77 g 254 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Carton Faible Étui Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Risotto aux poulet et aux champignons - Leader Price - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 22/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à fort impact
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film (Carton)
Étui
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, packbot, quechoisir, segundo, teolemon, youriiiiiiiiiiiiiiiii, yuka.U1Bnak1wNHFnK2NEd1BRUXhTcUp5OEpXNWJpVmNHeVpNKzRBSWc9PQ, yuka.WjdKY0VLMGZwK0kycHRnWHJ6UFY5ZjRweXBpTldFYVVPY1VQSVE9PQ.