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Trocadéro - 422g
Trocadéro - 422g
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Code-barres: 3263855596518 (EAN / EAN-13)
Quantité : 422g
Marques : Trocadero
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
75 ingrédients
sucre - pâte de cacao - beurre de cacao - poudre de lait entier graisses végétales de palmiste et de palme - caramel [sirop de glucose - lait entier concentré sucré (lait - sucre)-graisse vegétale de palme - sucre - eau - dextrose - émulsifiants : lécithine de tournesol, mono et diglycérides d'acides gras-beurre concentré - sel - arôme] - pâte de noisettes - pâte d'amandes - lactose - matière grasse de lait anhydre - fourrage saveur orange (sirop de glucose - sucre - stabilisant : glycérol - épaississants : pectines - farine de graines de caroube-acidifiant: acide citrique - huile essentielle d'orange - jus concentré de sureau - colorants: curcumine, extrait de paprika) - poudre de lait ecreme cacao maigre en poudre - huile végétale de tournesol - lactosérum en poudre - cacao en poudre - préparation au cafe (cafe - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de tournesol) - émulsifiant : lécithine de tournesol - céréales croustillantes (farine de riz - farine de blé - sucre - extrait de malt d'orge - sel) - brisures de crêpe dentelle (farine de blé - sucre - huile vegerale de tournesol - poudre de lait écrémé - malt d'orge - sel) - noix de coco râpée caramélisée (noix de coco râpée - sucre) - éciats d'amandes-eclats de fèves de cacao caramélisés (éclats de fèves de cacao torréfiés - sucre) - écorces d'orange confites (ecorces d'orange - sucre - dextrose - correcteur d'acidité : acide citrique - conservateur : anhydride sulfureux) - arômes. Traces d'autres fruits à coque Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier condensé sucré, Lait, Lactose, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Poudre-de-lait-entier-graisses-vegetales-de-palmiste, Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-beurre-concentre, Matière grasse de lait anhydre, Fourrage-saveur-orange, Farine-de-graines-de-caroube-acidifiant, Huile essentielle d'orange, Poudre-de-lait-ecreme-cacao-maigre-en-poudre, Preparation-au-cafe, Brisures de crêpe dentelle, Huile-vegerale-de-tournesol, Noix-de-coco-rapee-caramelisee, Eciats-d-amandes-eclats-de-feves-de-cacao-caramelises, Écorces d'orange confitesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier graisses végétales de palmiste, graisses végétales de palme, caramel (sirop de glucose, lait entier concentré sucré (lait, sucre), graisse vegétale de palme, sucre, eau, dextrose, émulsifiants (lécithine de tournesol), mono- et diglycérides d'acides gras-beurre concentré, sel, arôme), pâte de noisettes, pâte d'amandes, lactose, matière grasse de lait anhydre, fourrage saveur orange (sirop de glucose, sucre, stabilisant (glycérol), épaississants (pectines), farine de graines de caroube-acidifiant (acide citrique), huile essentielle d'orange, jus concentré de sureau, colorants (curcumine), extrait de paprika), poudre de lait ecreme cacao maigre en poudre, huile végétale de tournesol, lactosérum en poudre, cacao en poudre, préparation au cafe (cafe, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), émulsifiant (lécithine de tournesol), céréales croustillantes (farine de riz, farine de blé, sucre, extrait de malt d'orge, sel), brisures de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, huile vegerale de tournesol, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), noix de coco râpée caramélisée (noix de coco, sucre), éciats d'amandes-eclats de fèves de cacao caramélisés (éclats de fèves de cacao torréfiés, sucre), écorces d'orange confites (ecorces d'orange, sucre, dextrose, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur), arômes- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
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- farine de graines de caroube-acidifiant -> fr:farine-de-graines-de-caroube-acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
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- huile essentielle d'orange -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
- jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
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- poudre de lait ecreme cacao maigre en poudre -> fr:poudre-de-lait-ecreme-cacao-maigre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- préparation au cafe -> fr:preparation-au-cafe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
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- céréales croustillantes -> en:cereal-crispies - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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- huile vegerale de tournesol -> fr:huile-vegerale-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31578947368421
- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05263157894737
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- noix de coco râpée caramélisée -> fr:noix-de-coco-rapee-caramelisee - percent_min: 0 - percent_max: 5
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- éciats d'amandes-eclats de fèves de cacao caramélisés -> fr:eciats-d-amandes-eclats-de-feves-de-cacao-caramelises - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- écorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- ecorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.12134581026824, valeur arrondie : 1.1)
Points négatifs : 26
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2310, valeur arrondie : 2310)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 51, valeur arrondie : 51)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (26 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (34%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (51%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat Énergie 2 310 kj
(552 kcal)2 310 kj
(552 kcal)+2 % Matières grasses 34 g 34 g +1 % Acides gras saturés 19 g 19 g +8 % Glucides 54 g 54 g +5 % Sucres 51 g 51 g +9 % Fibres alimentaires 3,5 g 3,5 g +25 % Protéines 6 g 6 g -2 % Sel 0 g 0 g -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,121 % 1,121 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
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⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par cecilebp, charlesnepote, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, yuka.VDRJWkRvdGV2dWNBcFBBdnhSRHE1WXhOMnBpMGRFS3JPdUJOSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpOc9D8gRjbORDnyGyy2NCEPKziOcljx9DlKqg.