TAJINE KEFTA DE BOEUF MERGUEZ - GARBIT - 340G

Ingrédients

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  41 ingrédients

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  Légumes 59% (aubergines, pommes de terre, courgettes, poivrons, tomates, oignons, pois chiches), eau, boulettes de bœuf 13% (viande bovine 56% *exprimé sur les boulettes, gras de bœuf, gluten de blé, fécule de manioc, arômes, protéines de pois, amidon de blé, stabilisant E541, sel, merguez 4% (viande de dinde, viande et gras de mouton, eau, épices, aromates, sel, dextrose, sirop de glucose arômes), raisins secs (contient de l'huile de colza), amidon transformé de maïs, sel, sucre, huile de colza, huile d'olive vierge extra 0.5%,épices (traces de moutarde), coriandre feuille,arômes,ail poudre, épaississant gomme de guar.

  Allergènes : Gluten

  Traces : Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Légumes 59% (aubergines, pommes de terre, courgettes, poivrons, tomates, oignons, pois chiches), eau, boulettes de bœuf 13%, gras de bœuf, gluten de blé, fécule de manioc, arômes, protéines de pois, amidon de blé, stabilisant (e541), sel, merguez 4% (viande de dinde, viande et gras de mouton, eau, épices, aromates, sel, dextrose, sirop de glucose arômes), raisins secs (contient de l'huile de colza), amidon transformé de maïs, sel, sucre, huile de colza, huile d'olive vierge extra 0.5%, épices, coriandre feuille, arômes, ail poudre, épaississant (gomme de guar)

  1. Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 59
     1. aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053
     2. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
     3. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
     4. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
     5. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
     6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     7. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. boulettes de bœuf -> fr:boulettes-de-boeuf - percent: 13
  4. gras de bœuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
  5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  10. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e541 -> en:e541 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. merguez -> en:merguez - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30150 - percent: 4
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
      2. viande et gras de mouton -> fr:viande-et-gras-de-mouton - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. sirop de glucose arômes -> fr:sirop-de-glucose-aromes
  13. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
      1. contient de l'huile de colza -> fr:contient-de-l-huile-de-colza
  14. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  18. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 0.5
  19. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. coriandre feuille -> fr:coriandre-feuille
  21. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  22. ail poudre -> fr:ail-poudre
  23. épaississant -> en:thickener
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 59

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 59.5, valeur arrondie : 59.5)

  Points négatifs : 5

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 343, valeur arrondie : 343)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (5 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (3.7%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (1.4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.9%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (340g)	Comparé à: Plats préparés à la viande
  Énergie	343 kj (82 kcal)	1 170 kj (279 kcal)	-47 %
  Matières grasses	3,7 g	12,6 g	-49 %
  Acides gras saturés	1,4 g	4,76 g	-42 %
  Glucides	6,8 g	23,1 g	-35 %
  Sucres	2 g	6,8 g	+28 %
  Fibres alimentaires	1,8 g	6,12 g	+13 %
  Protéines	4,5 g	15,3 g	-52 %
  Sel	0,9 g	3,06 g	-4 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	59,5 %	59,5 %

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    Étui (Carton)
    

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    Couvercle
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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