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Assortiments de mini tartelettes apéritif - U - x24 soit 300 g

Assortiments de mini tartelettes apéritif - Produit

Assortiments de mini tartelettes apéritif - U - x24 soit 300 g

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Code-barres: 3256221282535 (EAN / EAN-13)

Quantité : x24 soit 300 g

Conditionnement : Surgelé

Marques : U

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Huile de palme durable, Cuisiné en France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

121 ingrédients

6 mini-tartelettes façon quiche lorraine 24% : farine de BLÉ, eau, OEUF, huile de tournesol, lardon cuit fumé 5.8% * (poitrine de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), BEURRE, EMMENTAL, CRÈME, amidon de BLÉ, amidon modifié, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, LACTOSÉRUM, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN) : diphosphates et carbonate acide de sodium, PROTÉINES DE LAIT, stabilisant : carraghénanes. *pourcentages exprimés sur la tartelette. 6 mini-tartelettes aux champignons 27% : farine de BLÉ, eau, champignons 12.5% * (bolets, cèpes, pholiotes, shiitakès, lactaires), OEUF, huile de tournesol, BEURRE, amidon de BLÉ, amidon modifié, EMMENTAL, LACTOSÉRUM, CRÈME, sel, oignons, ail, LAIT entier en poudre, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN) : diphosphates et carbonate acide de sodium, PROTÉINES DE LAIT, poivre, épaississant : gomme xanthane, persil, muscade, stabilisant : carraghénanes. *pourcentages exprimés sur la tartelette. 6 mini-tartelettes aux poireaux et au SAUMON 24% : farine de BLÉ, eau, poireaux 8.5% *, OEUF, huile de tournesol, BEURRE, SAUMON Atlantique fumé 4.6% (SAUMON Atlantique (salmo salar) 4.5% *, sel), amidon de BLÉ, CRÈME, amidon modifié, miettes de SAUMON Atlantique cuit 1.6% * (SAUMON Atlantique (salmo salar) 1.5% *, sel), LACTOSÉRUM, sel, jus concentré de citron, sucre, LAIT entier en poudre, ciboulette, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN) : diphosphates et carbonate acide de sodium, PROTÉINES DE LAIT, poivre, épaississant : gomme xanthane, muscade, stabilisant : carraghénanes. *pourcentages exprimés sur la tartelette. 6 mini-tartelettes aux deux FROMAGES 24% : farine de BLÉ, eau, EMMENTAL 12.2% *, OEUF, huile de tournesol, BEURRE, amidon de BLÉ, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, amidon modifié, PARMESAN 0.9% *, sel, LACTOSÉRUM, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN) : diphosphates et carbonate acide de sodium, PROTÉINES DE LAIT, poivre. *pourcentages exprimés sur la tartelette. Traces éventuelles de graines de moutarde, céleri, mollusques, crustacés, fruits à coque, soja et sulfites

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E316 - Érythorbate de sodium

Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : 6-mini-tartelettes-facon-quiche-lorraine, 6-mini-tartelettes-aux-champignons, 6-mini-tartelettes-aux-poireaux-et-au-saumon, 6-mini-tartelettes-aux-deux-fromages
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Beurre, Emmental, Crème, Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Protéine de lait, Œuf, Beurre, Emmental, Petit-lait, Crème, Lait entier en poudre, Protéine de lait, Œuf, Beurre, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Petit-lait, Lait entier en poudre, Protéine de lait, Emmental, Œuf, Beurre, Lait en poudre écrémé, Parmesan, Petit-lait, Protéine de lait
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lardons cuits fumés, Poitrine de porc, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon atlantique
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 6 mini-tartelettes façon quiche lorraine 24% (farine de BLÉ), eau, OEUF, huile de tournesol, lardon cuit fumé 5.8% (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant (acide citrique), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), BEURRE, EMMENTAL, CRÈME, amidon de BLÉ, amidon modifié, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, LACTOSÉRUM, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN, diphosphates, carbonate acide de sodium), PROTÉINES DE LAIT, stabilisant (carraghénanes, 6 mini-tartelettes aux champignons 27%), farine de BLÉ, eau, champignons 12.5% (bolets, cèpes, pholiotes, shiitakès, lactaires), OEUF, huile de tournesol, BEURRE, amidon de BLÉ, amidon modifié, EMMENTAL, LACTOSÉRUM, CRÈME, sel, oignons, ail, LAIT entier en poudre, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN, diphosphates, carbonate acide de sodium), PROTÉINES DE LAIT, poivre, épaississant (gomme xanthane), persil, muscade, stabilisant (carraghénanes, 6 mini-tartelettes aux poireaux et au SAUMON 24%), farine de BLÉ, eau, poireaux 8.5%, OEUF, huile de tournesol, BEURRE, SAUMON Atlantique fumé 4.6% (SAUMON Atlantique 4.5% (salmo salar), sel), amidon de BLÉ, CRÈME, amidon modifié, de SAUMON Atlantique 1.6% (SAUMON Atlantique 1.5% (salmo salar), sel), LACTOSÉRUM, sel, jus concentré de citron, sucre, LAIT entier en poudre, ciboulette, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN, diphosphates, carbonate acide de sodium), PROTÉINES DE LAIT, poivre, épaississant (gomme xanthane), muscade, stabilisant (carraghénanes, 6 mini-tartelettes aux deux FROMAGES 24%), farine de BLÉ, eau, EMMENTAL 12.2%, OEUF, huile de tournesol, BEURRE, amidon de BLÉ, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, amidon modifié, PARMESAN 0.9%, sel, LACTOSÉRUM, sucre, poudre à lever (céréales contenant du GLUTEN, diphosphates, carbonate acide de sodium), PROTÉINES DE LAIT, poivre
6 mini-tartelettes façon quiche lorraine -> fr:6-mini-tartelettes-facon-quiche-lorraine - percent: 24

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poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

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poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent: 8.5

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BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

SAUMON Atlantique fumé -> en:smoked-atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 4.6

SAUMON Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 4.5

salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036

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de SAUMON Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 1.6

SAUMON Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 1.5

salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

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PARMESAN -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 0.9

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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poudre à lever -> en:raising-agent

céréales contenant du GLUTEN -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

PROTÉINES DE LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)

Points négatifs : 13

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1309, valeur arrondie : 1309)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 1)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (50 g)	Comparé à: Amuse-gueules
Énergie	1 309 kj (313 kcal)	654 kj (156 kcal)	-29 %
Matières grasses	17 g	8,5 g	-23 %
Acides gras saturés	5,9 g	2,95 g	+53 %
Glucides	32 g	16 g	-34 %
Sucres	2,5 g	1,25 g	-17 %
Fibres alimentaires	1,6 g	0,8 g	-60 %
Protéines	7,6 g	3,8 g	+1 %
Sel	1,3 g	0,65 g	-12 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	21 %	21 %

Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Inconnu	97 %	élevé
France	3 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 14 janvier 2018, 19:47:03 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 28 août 2023, 22:11:13 CEST par roboto-app.
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Assortiments de mini tartelettes apéritif - U - x24 soit 300 g