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Croque monsieur x2 - Auchan - 0=280kg

Croque monsieur x2 - Auchan - 0=280kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3254560433397 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0=280kg

Marques : Auchan

Catégories : Plats préparés, Sandwichs, Croque-monsieur

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : EMB 22389B - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France), FR 22.389.003 CE - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

17 ingrédients

Pain de mie 35% (farine de blé (GLUTEN), eau, huile de colza, sucre, levure, sel), LAIT demi-écrémé, jambon cuit supérieur 14,6% (jambon de porc (origine France} eau, sel, sirop de glucose, arôme, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental (LAIT) 13%, mozzarella (LAIT), eau, beurre demi-sel (LAIT), farine de blé (gluten), self poivre, muscade.

Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Additif : E250 - Nitrite de sodium

Catégorie : Plats préparés

Ingrédient : Beurre

Ingrédient : Sel

Ingrédient : Sucre

Catégorie : Sandwichs

Ingrédient : Pain

Ingrédient : Fromage
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E316 - Érythorbate de sodium

Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Self-poivre
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Jambon cuit supérieur, Jambon, Emmental, Mozzarella, Beurre demi-sel
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pain de mie 35% (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, levure, sel), LAIT demi-écrémé, jambon cuit supérieur 14.6%, jambon de porc, emmental 13%, mozzarella, eau, beurre demi-sel, farine de blé, self poivre, muscade
Pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.83333333333333 - percent_max: 35

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 17.5

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 14.6 - percent_max: 24.4

jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6

jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 13 - percent_max: 14.6

emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 12.4666666666667

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.88

beurre demi-sel -> en:lightly-salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16402 - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.48571428571429

self poivre -> fr:self-poivre - percent_min: 0 - percent_max: 3.05

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 2.71111111111111

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.3, valeur arrondie : 11.3)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.64583333333333, valeur arrondie : 3.6)

Points négatifs : 12

Énergie : 2 / 10 (valeur : 996, valeur arrondie : 996)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (12 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (11.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Croque-monsieur
Énergie	996 kj (238 kcal)	-1 %
Matières grasses	11,7 g	+11 %
Acides gras saturés	5,2 g	-1 %
Glucides	20,9 g	-16 %
Sucres	2,8 g	-8 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	11,3 g	+3 %
Sel	1,2 g	-17 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,646 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	108,04 g

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)

Catégorie : Croque-monsieur

Score environnemental PEF : 0.52 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 4.42 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	75.9 %
Transformation	13.0 %
Emballage	5.7 %
Transport	3.1 %
Distribution	1.8 %
Consommation	0.5 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Croque monsieur x2 - Auchan - 0=280kg

Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 32/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.3 km dans une voiture à essence

442 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Croque-monsieur (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	77.4 %
Transformation	8.1 %
Emballage	8.8 %
Transport	4.7 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.2 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
YFFINIAC - France

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 13 novembre 2017, 19:41:12 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 1 août 2023, 16:30:59 CEST par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, fabi2, foodless, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.YmJ3eFRvb3JqK2c3cGNVT3B4aUsrLzE3M2FHdWQxTHFFZXdVSWc9PQ, yuka.ZDRNaU82c29xL3dzaS9RMTFCM1M4ZGQrMXM2SFpUeXNldUFOSVE9PQ.

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Croque monsieur x2 - Auchan - 0=280kg