Gratin De Macaronis - Claude leger - 350 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Additif : E451 - Triphosphates
  • Additif : E452 - Polyphosphates
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Épaississant
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pâtes fraîches cuites 3819% (semoule de blé dur, eau), eau, jambon cuit standard 7.4% (iambon de porc, eau, dextrose, protéines de sang, sel, stabilisants (diphosphates et triphosphates), conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium), crème fraîche* I margarine (palme, colza), poudre de lait, emmental*l fromage* fondu (fromages, eau, beurre*l protéines de lait, lactosérum, sels émulsifiants (citrate de sodium), polyphosphates, gélifiant (carraghénanes), sel), farine de blé, épaississant (amidon transformé de maïs), sell gluten, poivre, épaississant (gomme xanthane, muscade, dont lait), INFORMATIONS A consommer de préférence avant le (voir sur le côté de Ilétui, Conditions de conservation), à glace du réfrigérateur, 1200 (72 heures (180C)), jusqu'à la date indiquée sur l'emballage NE PAS RECONGELER APRES DECONGUTION, @ CLAUDE LÉGER à votre écoute Lors de votre appel, merci de vous munir de cet emballage, www.intermarche.com

  1. Pâtes fraîches cuites -> en:cooked-fresh-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 3819
     1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 7.4
     1. iambon de porc -> fr:iambon-de-porc
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. protéines de sang -> en:blood-proteins - vegan: no - vegetarian: no
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. stabilisants -> en:stabiliser
        1. diphosphates et triphosphates -> en:di-and-triphosphates - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. conservateurs -> en:preservative
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. crème fraîche* I margarine -> fr:creme-fraiche-i-margarine
     1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  5. poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
  6. emmental*l fromage* fondu -> fr:emmental-l-fromage-fondu
     1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. beurre*l protéines de lait -> fr:beurre-l-proteines-de-lait
     4. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
     5. sels émulsifiants -> en:emulsifying-salts
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
     6. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  8. épaississant -> en:thickener
     1. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  9. sell gluten -> fr:sell-gluten
  10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      3. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  12. INFORMATIONS A consommer de préférence avant le -> fr:informations-a-consommer-de-preference-avant-le
      1. voir sur le côté de Ilétui -> fr:voir-sur-le-cote-de-iletui
      2. Conditions de conservation -> fr:conditions-de-conservation
  13. à glace du réfrigérateur -> fr:a-glace-du-refrigerateur
  14. 1200 -> fr:1200
      1. 72 heures -> fr:72-heures
         1. 180C -> fr:180c
  15. jusqu'à la date indiquée sur l'emballage NE PAS RECONGELER APRES DECONGUTION -> fr:jusqu-a-la-date-indiquee-sur-l-emballage-ne-pas-recongeler-apres-decongution
  16. @ CLAUDE LÉGER à votre écoute Lors de votre appel -> fr:claude-leger-a-votre-ecoute-lors-de-votre-appel
  17. merci de vous munir de cet emballage -> fr:merci-de-vous-munir-de-cet-emballage
  18. www.intermarche.com -> fr:www-intermarche-com

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 3

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 10

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 703, valeur arrondie : 703)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
  • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (10 - 3)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (8.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (4.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (2.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.95%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Gratins de pâtes
  Énergie	703 kj (168 kcal)	+9 %
  Matières grasses	8,3 g	+16 %
  Acides gras saturés	4,6 g	+12 %
  Glucides	16,6 g	+14 %
  Sucres	2,1 g	+9 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	6,1 g	-13 %
  Sel	0,95 g	+26 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	54,76 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence

  278 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gratin de pâtes (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	58.8 %
  Transformation	25.5 %
  Emballage	6.6 %
  Transport	7.6 %
  Distribution	0.9 %
  Consommation	0.6 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    1 x Barquette (Carton non ondulé : 13.4 g)
    1 x Sachet (PP 5 - Polypropylène : 2.1 g)
    1 x Étui (Carton non ondulé : 32.3 g)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton	95.6%	45.7 g	13.1 g
    Plastique	4.4%	2.1 g	0.6 g
    Total	100%	47.8 g	13.7 g

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

  ---

  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.