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8 Liégeois Pâturages: 4 Chocolat, 4 café - 800 g
8 Liégeois Pâturages: 4 Chocolat, 4 café - 800 g
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Code-barres: 3250390012252 (EAN / EAN-13)
Quantité : 800 g
Conditionnement : Manchon en carton
Marques : Pâturages
Catégories : Desserts, Aides culinaires, Desserts au chocolat, Préparations pour desserts, Liégeois, Préparations pour desserts lactés
Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Nutriscore, Nutriscore C, Sélection Intermarché
Code de traçabilité : FR 44.187.001 CE - Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Dessert lacté au café : Babeurre*, crème*, sucre, amidons modifiés de manioc, extrait de café liquide (0.9%), caramel (sucre, eau), gélifiants : carraghénanes, poudre de babeurre*, arômes, gélatine, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras. Dessert lacté au chocolat : Babeurre*, crème*, sucre, chocolat (2.6%) (sucre, beurre de cacao, cacao sec dégraissé), cacao maigre (1.9%), amidons modifiés de manioc, poudre de babeurre*, gélifiants : carraghénanes, gélatine, arôme, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras. *Dont _LaitAllergènes : Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Babeurre, Crème, Babeurre, E428, Babeurre, Crème, Babeurre, E428, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E428, E428Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Dessert lacté au café (Babeurre), crème, sucre, amidons modifiés de manioc, café 0.9%, caramel (sucre, eau), gélifiants (carraghénanes), babeurre, arômes, gélatine, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, Dessert lacté au chocolat), Babeurre, crème, sucre, chocolat 2.6% (sucre, beurre de cacao, cacao sec dégraissé), cacao maigre 1.9%, amidons modifiés de manioc, babeurre, gélifiants (carraghénanes), gélatine, arôme, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, Dont _Lait)- Dessert lacté au café -> fr:dessert-lacte-au-cafe
- Babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- gélifiants -> en:gelling-agent
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Dessert lacté au chocolat -> fr:dessert-lacte-au-chocolat
- Babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 2.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- cacao sec dégraissé -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 1.9
- amidons modifiés de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
- gélifiants -> en:gelling-agent
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Dont _Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Préparations pour desserts lactés Énergie 541 kj
(129 kcal)-47 % Matières grasses 5,7 g +65 % Acides gras saturés 3,7 g +86 % Glucides 16,7 g -66 % Sucres 14,9 g -51 % Fibres alimentaires ? Protéines 2,7 g +12 % Sel 0,11 g -19 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)
Catégorie : Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais
Catégorie : Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.63 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -9
Forme Matière Recyclage Impact 1 Support Carton non ondulé Faible 4 Opercule Aluminium lourd Moyen 8 Pot PP 5 - Polypropylène élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 59/100)
Produit : 8 Liégeois Pâturages: 4 Chocolat, 4 café - 800 g
Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : -14
Score final : 59/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.4 km dans une voiture à essence
463 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Support (Carton non ondulé : 23.13 g)
4 x Opercule (Aluminium : 0.37 g)
8 x Pot (PP 5 - Polypropylène : 4.5 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 38.2% 23.13 g 2.9 g Plastique 59.4% 36 g 4.5 g Métal 2.4% 1.48 g 0.2 g Total 100% 60.61 g 7.6 g
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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