Couscous royal - Marie - 950 g

Ingrédients

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  81 ingrédients

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  Semoule cuite 29% (eau, semoule de blé dur, huile d’olive vierge extra, sel), eau, carottes cuites 8,6%, navets cuits 7,9%, courgettes grillées 7,9%, merguez 6,3% (viande de bœuf, gras de bœuf, épices et plantes aromatiques, sel, arômes naturels), poulet mariné cuit 5,8% (viande de poulet 5,2%, eau, sel, sucre, jus de citron), boulettes au bœuf 5% [préparation de viande de bœuf cuite : viande de bœuf origine France 3,2%, blanc d’œuf de poules élevées en plein air, chapelure (farine de blé, sel), oignons réhydratés, fond de bœuf (viande et jus de cuisson de viande de bœuf, sel), fécule de pomme de terre, bouillon de légumes (légumes et jus de cuisson de légumes : carottes, tomates, oignons, ail), bouillon de bœuf, huile de tournesol, sel], oignons préfrits 3,9% (oignons, huile de tournesol), pois chiche 2%, huile de colza, double concentré de tomates, peau de poulet rôtie (peau de poulet, miel), amidon de riz précuit, ail, mélange d’épices et plantes aromatique 0,3% (cumin, curry, ail, cannelle, anis, curcuma, coriandre, fenouil, gingembre, girofle, badiane, poivre, thym, paprika), fond de volaille (bouillon de poulet, graisse de poulet, carottes, sel, thym, laurier), purée de piments (piments broyés, sel), huile de tournesol, sel.

  Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Semoule cuite 29% (eau, semoule de blé dur, huile d'olive vierge extra, sel), eau, carottes cuites 8.6%, navets 7.9%, courgettes grillées 7.9%, merguez 6.3% (viande de bœuf, gras de bœuf, épices et plantes aromatiques, sel, arômes naturels), poulet 5.8% (viande de poulet 5.2%, eau, sel, sucre, jus de citron), boulettes au bœuf 5% (préparation de viande de bœuf cuite, blanc d'œuf de poules élevées en plein air, chapelure (farine de blé, sel), oignons, fond de bœuf (viande, jus de cuisson de viande de bœuf, sel), fécule de pomme de terre, bouillon de légumes (légumes et jus de cuisson de légumes (carottes), tomates, oignons, ail), bouillon de bœuf, huile de tournesol, sel), oignons préfrits 3.9% (oignons, huile de tournesol), pois chiche 2%, huile de colza, double concentré de tomates, peau de poulet (peau de poulet, miel), amidon de riz, ail, mélange d'épices, plantes aromatique 0.3% (cumin, curry, ail, cannelle, anis, curcuma, coriandre, fenouil, gingembre, girofle, badiane, poivre, thym, paprika), fond de volaille (bouillon de poulet, graisse de poulet, carottes, sel, thym, laurier), purée de piments (piments, sel), huile de tournesol, sel

  1. Semoule cuite -> fr:semoule-cuite - percent: 29
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
     3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. carottes cuites -> en:cooked-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8.6
  4. navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent: 7.9
  5. courgettes grillées -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 7.9
  6. merguez -> en:merguez - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30150 - percent: 6.3
     1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
     2. gras de bœuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
     3. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5.8
     1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 5.2
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
  8. boulettes au bœuf -> fr:boulettes-au-boeuf - percent: 5
     1. préparation de viande de bœuf cuite -> fr:preparation-de-viande-de-boeuf-cuite
     2. blanc d'œuf de poules élevées en plein air -> fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air
     3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     5. fond de bœuf -> en:beef-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11001
        1. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
        2. jus de cuisson de viande de bœuf -> fr:jus-de-cuisson-de-viande-de-boeuf - vegan: no - vegetarian: no
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     7. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth
        1. légumes et jus de cuisson de légumes -> fr:legumes-et-jus-de-cuisson-de-legumes - vegan: yes - vegetarian: yes
           1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
        2. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
        3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     8. bouillon de bœuf -> en:beef-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11001
     9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - percent: 3.9
     1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  10. pois chiche -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 2
  11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  12. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
  13. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no
      1. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no
      2. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
  14. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  16. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. plantes aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      4. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      7. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
      9. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      10. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      11. badiane -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      14. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
  18. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      1. bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      2. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
      3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      6. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
  19. purée de piments -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  20. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Couscous royal
  Énergie	569 kj (136 kcal)	-
  Matières grasses	6,5 g	+37 %
  Acides gras saturés	1,5 g	-8 %
  Glucides	13 g	-7 %
  Sucres	1,7 g	-13 %
  Fibres alimentaires	1,5 g	-13 %
  Protéines	5,5 g	-29 %
  Sel	0,65 g	-21 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	30,025 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.0 km dans une voiture à essence

  385 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Couscous royal (avec plusieurs viandes) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	75.4 %
  Transformation	12.2 %
  Emballage	4.8 %
  Transport	6.2 %
  Distribution	1.0 %
  Consommation	0.5 %

Emballage

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Transport

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  Origines des ingrédients

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