Préparation pour pain De campagne - Carrefour - 1 kg
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3245413243324 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation pour pain spécial de campagne.
Quantité : 1 kg
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Farines
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en Allemagne
Producteur : Fabriqué en Allemagne pour NOUVELLE ELCA SAS 264 Rue Emile Friant 57260 DIEUZE pour Interdis.
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Environnement
Emballage
Transport
Autres informations
Autres informations :
Poids net 1 kg e
Produit sujet à dessiccation.
Pour 2 pains
A la main ou en machine à pain
Préparation :
En machine à pain :
Versez dans la cuve de la machine :
- 325 ml d'eau froide
- 1 cuillère à café de sel (8 g), quantité que nous préconisons mais vous pouvez l'ajuster selon vos préférences gustatives
- 1 cuillère à soupe d'huile (10 g)
- 500 g de préparation pour pain de campagne
- 1 sachet de levure boulangère
Puis programmez sur "pain blanc" ou "pain Français", 750 g, cuisson foncée.
A la main :
Ingrédients à incorporer :
- 500g de préparation pour pain de campagne
- 325 ml d'eau tiède (20-25°C)
- 1 cuillère à café de sel (8 g), quantité que nous préconisons mais vous pouvez l'ajuster selon vos préférences gustatives
- 1 cuillère à soupe d'huile (10 g)
- 2 sachets de levure boulangère
- un peu de farine pour les mains et le plan de travail
Préparation : 15 min
Levée : 30 min – Cuisson : 35 min
1) Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et faites un puits.
2) Ajoutez la levure puis l'eau.
3) Pétrissez avec une cuillère en bois ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse. Recouvrez et laissez reposer 30 minutes à température ambiante (20°C / 25°C).
4) Sur un plan de travail fariné, façonnez la pâte pour obtenir une belle boule.
5) Déposez le pâton sur une plaque de cuisson légèrement huilée et recouvrez-la d'un saladier. Laissez lever à température ambiante (20°C / 25°C) pendant 40 minutes. Le volume doit doubler. Préchauffez votre four à 240°C (th8).
6) Avec un couteau bien aiguisé, tracez plusieurs entailles croisées sur la boule et saupoudrez-la de farine. Déposez un ramequin d'eau chaude sur la plaque du four, enfournez le pâton et faites cuire à 210°C (th.7) pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Bien refermer le sachet après usage. Produit sujet à dessiccation (perte d'eau). Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le dessus du sachet.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par carrefour, coff, driveoff, ecoscore-impact-estimator, guezguez-majed, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, yuka.V3B3cEhKNVpsdjBXcWN3SG94SDIyZXQ2M3MrM2NFMlVET2tUSWc9PQ.