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J'ai envie d'un wrap - Poulet Œuf mimosa - Sodebo - 190 g

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J'ai envie d'un wrap - Poulet Œuf mimosa - Sodebo - 190 g

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Code-barres: 3242272993551 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galette de blé à la tomate garnie de blanc de poulet cuit supérieur, d'œuf mimosa et d'une sauce tomate.

Quantité : 190 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Frais

Marques : Sodebo, j'ai envie d'un...wrap

Catégories : Plats préparés, Frais, Sandwichs, Plats préparés frais, Wraps

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine des ingrédients : Poulet origine UE

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients

    Garniture 53% : blanc de poulet cuit supérieur 41% (viande de poulet 35%, eau, sel, arôme naturel, dextrose, sirop de glucose, bouillon de volaille, maltodextrine de maïs, gélifiant : E407, antioxydant : E316), œuf mimosa 39,5% [œuf, mayonnaise allégée en matières grasses (huile de colza, eau, jaune d’œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), vinaigre d’alcool, amidon de maïs, sel, poivre), ciboulette, arôme naturel, poivre], sauce tomate 18,5% (purée de tomates et purée de tomates double concentré 15%, oignon, sucre, sel, ail, amidon de maïs). (% exprimés sur la garniture)Galette de blé à la tomate 47% : farine de blé, eau, huile de colza, assaisonnement à base de tomate (poudre de tomate, poivron rouge, paprika, basilic), sucre, poudres à lever : E500, E450, émulsifiant : E471, sel, acidifiant : acide malique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Bouillon de volaille, Œuf, Jaune d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Bouillon de volaille

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    : Garniture 53% (blanc de poulet cuit supérieur 41%, viande de poulet 35%), eau, sel, arôme naturel, dextrose, sirop de glucose, bouillon de volaille, maltodextrine de maïs, gélifiant (e407), antioxydant (e316), œuf mimosa 39.5% (œuf, mayonnaise allégée en matières grasses (huile de colza, eau, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, amidon de maïs, sel, poivre), ciboulette, arôme naturel, poivre), sauce tomate 18.5% (purée de tomates, purée de tomates double concentré 15%, oignon, sucre, sel, ail, amidon de maïs), Galette de blé à la tomate 47% (farine de blé), eau, huile de colza, assaisonnement à base de tomate (tomate, poivron rouge, paprika, basilic), sucre, poudres à lever (e500), e450, émulsifiant (e471), sel, acidifiant (acide malique)
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 53
      1. blanc de poulet cuit supérieur -> fr:blanc-de-poulet-cuit-superieur - percent: 41
      2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 35
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    4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    7. bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
    8. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gélifiant -> en:gelling-agent
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    10. antioxydant -> en:antioxidant
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        1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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        3. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
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          1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
          2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
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        5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        6. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
        7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
      4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 18.5
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      2. purée de tomates double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 15
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    13. Galette de blé à la tomate -> fr:galette-de-ble-a-la-tomate - percent: 47
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    16. assaisonnement à base de tomate -> fr:assaisonnement-a-base-de-tomate
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
      3. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      4. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. acidifiant -> en:acid
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.02294921875, valeur arrondie : 15)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 945, valeur arrondie : 945)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Wraps
    Énergie 945 kj
    (226 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 9,2 g +2 %
    Acides gras saturés 1,9 g -14 %
    Glucides 24 g -10 %
    Sucres 2,1 g -20 %
    Fibres alimentaires 1,8 g -29 %
    Protéines 11 g +24 %
    Sel 1,4 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,023 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 171,5 g
Taille d'une portion : 190 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par julie-yuka
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, quechoisir, sodebo.

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