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2 Hot Dogs saveur ketchup - Charal - 240 g (2 x 120 g)
2 Hot Dogs saveur ketchup - Charal - 240 g (2 x 120 g)
Code-barres: 3181232138925 (EAN / EAN-13)
Quantité : 240 g (2 x 120 g)
Conditionnement : Frais
Marques : Charal
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Sandwichs, Plats préparés à la viande, Hot-dogs
Origine des ingrédients : France, Non indiqué
Magasins : carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
56 ingrédients
Pain spécial 49% : farine de blé, eau, dextrose, levure, huile de colza, sucre, gluten de blé, sel, conservateur : E282, vinaigre, émulsifiants :E471, E472e, farine de fève, antioxydant : E300. Saucisse de Strasbourg 28% : viande de porc 82% (soit 23% sur produit total), gras de porc, eau, plasma de porc, sel, dextrose, épices, stabilisant: E451, arômes, colorants: E120, E160c, antioxydant: E316, conservateur: E250. Fromage fondu 14% : fromage 70% (soit 10% sur produit total), eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte : E452, E450, E339, E341, sel. Sauce saveur ketchup 9% : eau, concentré de tomates 25% (soit 2% sur produit total), sucre, vinaigre, amidon transformé de mais, sel, oignons déshydratés, arômes.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Moutarde, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E339 - Phosphates de sodium
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
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E341 - Phosphates de calcium
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E472e, Gras de porc
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, E120, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pain spécial 49% (farine de blé), eau, dextrose, levure, huile de colza, sucre, gluten de blé, sel, conservateur (e282), vinaigre, émulsifiants (e471), e472e, farine de fève, antioxydant (e300, Saucisse de Strasbourg 28%), viande de porc 82% (), gras de porc, eau, plasma de porc, sel, dextrose, épices, stabilisant (e451), arômes, colorants (e120), e160c, antioxydant (e316), conservateur (e250, Fromage fondu 14%), fromage 70% (), eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte (e452), e450, e339, e341, sel, Sauce saveur ketchup 9% (eau), concentré de tomates 25% (), sucre, vinaigre, amidon transformé de mais, sel, oignons déshydratés, arômes- Pain spécial -> en:special-bread - percent: 49
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.1875, valeur arrondie : 28.2)
Points négatifs : 16
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1297, valeur arrondie : 1297)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (16 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (7.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Hot-dogs Énergie 1 297 kj
(310 kcal)+14 % Matières grasses 17 g +30 % Acides gras saturés 5,9 g +22 % Glucides 26 g -1 % Sucres 7,5 g +55 % Fibres alimentaires 2,7 g +56 % Protéines 12 g +8 % Sel 1,6 g -1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,188 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 606,8 g
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Hot-dog
Catégorie : Hot-dog
- Score environnemental PEF : 0.82 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.22 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Non indiqué élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 3 Étui Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : 2 Hot Dogs saveur ketchup - Charal - 240 g (2 x 120 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 37
Somme des bonus et malus : +7
Score final : 44/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
722 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Hot-dog (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
3 x Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Non indiqué élevé
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, fix-missing-lang-bot, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.N4JZBt-2AO8lMMfIyIAYwwqKLtjlGNJLHncDoQ, yuka.NI9BIt3RQpc6AMDWjac_82WkE77DKc4HI18kow, yuka.RzZZYVNiMCtsTWxWbnRnbHp6MzB4TzVVOVlQNUFudXlNZGNhSVE9PQ, yuka.UO5CA4aVFOYQQvWJ6tgP_DGXKNn-Ds0EB0VXow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJ8DYLU-DOcCDrUoVK09tSzM8TOZOgou4PiPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZXSNHXsGvBGEPRmBa2m_TTDaPMQPZj59b_Eqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRNX8DZuRv9BTLSiUuty8-nAcHkYP5Y3pDjAas.