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Gâche aux Éclats de Chocolat Noir - Carrefour - 500 g

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Gâche aux Éclats de Chocolat Noir - Carrefour - 500 g

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Code-barres:
3173310020154(EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Carrefour, Brioches et Viennoiseries Thomas

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioches au chocolat, Brioches pur beurre, Brioches tranchées, Brioches tranchées pur beurre

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Pur beurre
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2184, valeur arrondie : 2184)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 284, valeur arrondie : 284)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 26 (26 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (32%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.71%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Brioches tranchées pur beurre
    Énergie 2 184 kj
    (522 kcal)     		+47 %
    Matières grasses 25 g +92 %
    Acides gras saturés 16 g +96 %
    Glucides 64 g +26 %
    Sucres 32 g +148 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9 g +8 %
    Sel 0,71 g -25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Pâte 80% : farine de blé (gluten), œufs frais, sucre, beurre 12,4 %, crème fraîche 6,6 %, levain (farine de blé, eau), sel marin (Noirmoutier ou Guérande) , arôme, levure, Éclats de chocolat noir 20% : masse de cacao, sucre, émulsifiants : lécithines (soja), arôme vanille
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Noirmoutier-et-guerande

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Beurre, Crème fraîche

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pâte, Levain, Noirmoutier-et-guerande

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pâte 80% (farine de _blé_), _œufs_ frais, sucre, _beurre_ 12.4%, _crème_ fraîche 6.6%, levain (farine de _blé_, eau), sel marin (Noirmoutier et Guérande), arôme, levure, chocolat noir 20% (masse de cacao), sucre, émulsifiants (lécithines), arôme vanille
    1. Pâte -> en:dough - percent: 80
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 12.4
    5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 6.6
    6. levain -> en:sourdough
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
      1. Noirmoutier et Guérande -> fr:noirmoutier-et-guerande
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 20
      1. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, fix-salt-bot, inf, packbot, smoothie-app, yuka.R0xvd09yNFBsL2dEd3RvUjdqUHU5TUFzOXNha1IwNlBMZVVBSVE9PQ, yuka.SHA4dkNxQlkvNlFQZ05obnpqZnA1TTlFd2I2MlFHTzNlL2dUSVE9PQ, yuka.VC93NlRyczRxZHd0bXNRKzBrdlJvZUIzd0lXZ1JWaXRKdE5OSUE9PQ, yuka.VGZraU9id1kvTmdFdmYwUjRFNk82SWxVL01HVVpEcUpOZlFKSWc9PQ, yuka.VnE1ZktKb3J1ZEkzc2NKaHdFdlcvSU4rNDhPRURXMjZMdm83SUE9PQ, yuka.ZExBTVQ3czlwc1V6dzhWbjVCUEh4ZmhLMXBIelhFbVRKUG9NSVE9PQ, yuka.ZnFWYUlZWUVxdHdMdThBYW9Bbkk4K3hxeWEvMlYzNm1MTE1SSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB1fOv-ky_KGBblpEmg9-aCH7_jR8520tbaEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktEYYbhpCL5aSDftWiUn_iKFLvvU45UzLbQLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVtQoLTvRbmMRLRw12b6IfSJLezXdhystSkKqs.

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