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Splend’or lait Noir Blanc - Lutti

Splend’or lait Noir Blanc - Lutti

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Code-barres: 3116740034001 (EAN / EAN-13)

Marques : Lutti

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    87 ingrédients


    Chocolat au lait 26% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant : Lécithines de SOJA, Arôme) - Chocolat noir 25,9% (Pâte de cacao, Sucre, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, Beurre de cacao, Cacao maigre en poudre, Emulsifiant : Lécithines de SOJA) - Sucre - NOISETTES - Chocolat blanc 6,5% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, LACTOSE, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant : Lécithines de SOJA) - Beurre de cacao - LACTOSERUM en poudre - CRÈME fraîche - Sirop de glucose-fructose - Cacao maigre en poudre - BEURRE concentré - Brisures de biscuit (Sucre, Farine de BLÉ, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, LACTOSE, Protéines de LAIT, Sel, Farine de malt d'ORGE, Poudre à lever : Carbonates de sodium) - Graisse végétale de coprah - Stabilisant : Glycérol - Nougatine NOISETTES (NOISETTES, Sucre) - Brisure de speculoos (Farine de BLE, Sucre, Huiles Végétales (Palme, Colza), Sirop de sucre candi, Poudre à lever : Carbonates de sodium, Farine de SOJA, Sel, Cannelle) - Cacao en grains - LAIT écrémé concentré - Huile végétale de colza - Dextrose - Éclats de caramel d'Isigny (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reçonstitué, CRÈME fraîche d'Isigny AOP, BEURRE salé d'Isigny AOP, Sel de Guérande, Emulsifiant : Lécithines de colza) - Eclats de NOISETTES - Éclats AMANDES caramélisées (AMANDES, sucre) - BEURRE - Arômes - Émulsifiants : Lécithines de SOJA, Mono - et diglycérides d'acides gras - Sel de Guérande - Gélifiant : Pectines - Colorant : E172.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lactose, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Crème fraîche, Matière grasse butyrique, Lactose, Protéine de lait, Lait écrémé concentré, Lait entier en poudre reconstitué, Beurre salé d'Isigny, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, Biscuit, Matière grasse de lait anhydre, Nougatine-noisettes, Brisure-de-speculoos, Sirop de candi, Eclats-de-caramel-d-isigny, Creme-fraiche-d-isigny, Eclats-amandes-caramelisees

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    fr: Chocolat au lait 26% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Pâte de cacao, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant (Lécithines de SOJA), Arôme), Chocolat noir 25.9% (Pâte de cacao, Sucre, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, Beurre de cacao, Cacao maigre en poudre, Emulsifiant (Lécithines de SOJA)), Sucre, NOISETTES, Chocolat blanc 6.5% (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, LACTOSE, Poudre de LAIT écrémé, Émulsifiant (Lécithines de SOJA)), Beurre de cacao, LACTOSERUM en poudre, CRÈME fraîche, Sirop de glucose-fructose, Cacao maigre en poudre, BEURRE concentré, de biscuit (Sucre, Farine de BLÉ, Matière grasse LAITIÈRE anhydre, LACTOSE, Protéines de LAIT, Sel, Farine de malt d'ORGE, Poudre à lever (Carbonates de sodium)), Graisse végétale de coprah, Stabilisant (Glycérol), Nougatine NOISETTES (NOISETTES, Sucre), Brisure de speculoos (Farine de BLE, Sucre, Huiles Végétales de Palme, Huiles Végétales de Colza, Sirop de sucre candi, Poudre à lever (Carbonates de sodium), Farine de SOJA, Sel, Cannelle), Cacao en grains, LAIT écrémé concentré, Huile végétale de colza, Dextrose, Éclats de caramel d'Isigny (Sucre, Sirop de glucose, LAIT entier en poudre reçonstitué, CRÈME fraîche d'Isigny, BEURRE salé d'Isigny, Sel de Guérande, Emulsifiant (Lécithines de colza)), Eclats de NOISETTES, Éclats AMANDES caramélisées (AMANDES, sucre), BEURRE, Arômes, Émulsifiants (Lécithines de SOJA), mono- et diglycérides d'acides gras, Sel de Guérande, Gélifiant (Pectines), Colorant (e172)
    1. Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.71428571428571 - percent_max: 26
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      3. Poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
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    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.5 - percent_max: 25.9
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    6. Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    7. LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    8. CRÈME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 5.85
    9. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5.01428571428571
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    11. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    12. de biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.51
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.51
      2. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.755
      3. Matière grasse LAITIÈRE anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 1.17
      4. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8775
      5. Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.702
      6. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      7. Farine de malt d'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      8. Poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
        1. Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    13. Graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 3.19090909090909
    14. Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.925
      1. Glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.925
    15. Nougatine NOISETTES -> fr:nougatine-noisettes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    16. Brisure de speculoos -> fr:brisure-de-speculoos - percent_min: 0 - percent_max: 2.50714285714286
      1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.50714285714286
      2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25357142857143
      3. Huiles Végétales de Palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.835714285714286
      4. Huiles Végétales de Colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.626785714285714
      5. Sirop de sucre candi -> fr:sirop-de-candi - percent_min: 0 - percent_max: 0.582539682539682
      6. Poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.485449735449735
        1. Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.485449735449735
      7. Farine de SOJA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41609977324263
      8. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      9. Cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    17. Cacao en grains -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.34
    18. LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.19375
    19. Huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.06470588235294
    20. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    21. Éclats de caramel d'Isigny -> fr:eclats-de-caramel-d-isigny - percent_min: 0 - percent_max: 1.84736842105263
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84736842105263
      2. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.923684210526316
      3. LAIT entier en poudre reçonstitué -> fr:lait-entier-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.715399610136452
      4. CRÈME fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo - percent_min: 0 - percent_max: 0.536549707602339
      5. BEURRE salé d'Isigny -> fr:beurre-sale-d-isigny - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 0 - percent_max: 0.429239766081871
      6. Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      7. Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
        1. Lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    22. Eclats de NOISETTES -> fr:eclats-de-noisettes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.755
    23. Éclats AMANDES caramélisées -> fr:eclats-amandes-caramelisees - percent_min: 0 - percent_max: 1.67142857142857
      1. AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 1.67142857142857
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.835714285714286
    24. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.59545454545455
    25. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.52608695652174
    26. Émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.4625
      1. Lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4625
    27. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.404
    28. Sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    29. Gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      1. Pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    30. Colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.9468415260315, valeur arrondie : 14.9)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2264, valeur arrondie : 2264)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 45, valeur arrondie : 45)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (45%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.21%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat
    Énergie 2 264 kj
    (541 kcal)
    -
    Matières grasses 35 g +4 %
    Acides gras saturés 18 g +2 %
    Glucides 49 g -5 %
    Sucres 45 g -4 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,3 g +3 %
    Sel 0,21 g +42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,947 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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