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Les Papillotes Féeriques Noir 70% & Lait - Révillon - 360 g e

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Les Papillotes Féeriques Noir 70% & Lait - Révillon - 360 g e

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Code-barres: 3110846189559 (EAN / EAN-13)

Quantité : 360 g e

Conditionnement : Papier, Sachet individuel plastique, Sachet plastique

Marques : Révillon

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Papillotes en chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    67 ingrédients

    Chocolat noir 70% cacao (pâte de cacao", sucre, beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudré, LAIT écrémé en poudre, lécithine de tournesol), praliné pur noisette 8% (sucre, NOISETTES), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol), praline 5% (sucre, AMANDES, NOISETTES), beurre concentré (AIT), LAIT entier en poudre 3%, beurre de cacao, grains de nougatine (sucre, NOISETTES torréfiées et NOISETTES partiellement déshuilées torréfiées), éclats de cookies 1,5% farine de but sucre, huile de toumesol, cacao maigre en poudre, sel, poudres à lever: carbonates de sodium et d'ammonium, carbonate de potassium), sucre, LAIT écrémé en poudre, huile de tournesol, pâte de cacao*, cacao maigre en poudre, chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de carac LAIT écrémé en poudre, émulsifiant: lecithine de tournesol, arome naturel de vanille), humectant: sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT concentré écrémé sucré, lactosérum en poudre (LAIT émulsifiants : lécithine de tournesol, lécithine de SOJA, enzyme : invertase, lactose (LAIT), arômes naturels Fèves de cacao origine Afrique de l'Ouest.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lait écrémé condensé sucré, Lactosérum en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-70-cacao, Lecithine-de-tournesol-chocolat-au-lait, Praline-pur-noisette, Praliné, Ait, Grains-de-nougatine, Noisettes-torrefiees-et-noisettes-partiellement-deshuilees-torrefiees, Eclats-de-cookies-1-5-farine-de-but-sucre, Huile-de-toumesol, Beurre-de-carac-lait-ecreme-en-poudre, Lait-emulsifiants, Aromes-naturels-feves-de-cacao

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Chocolat noir 70% cacao, pâte de cacao", sucre, beurre concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol chocolat au lait, sucre), beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudré, LAIT écrémé en poudre, lécithine de tournesol, praliné pur noisette 8% (sucre, NOISETTES), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), praline 5% (sucre, AMANDES, NOISETTES), beurre concentré (AIT), LAIT entier en poudre 3%, beurre de cacao, grains de nougatine (sucre, NOISETTES torréfiées et NOISETTES partiellement déshuilées torréfiées), éclats de cookies 1.5% farine de but sucre, huile de toumesol, cacao maigre en poudre, sel, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, carbonate de potassium, sucre, LAIT écrémé en poudre, huile de tournesol, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de carac LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lecithine de tournesol), arome naturel de vanille), humectant (sorbitol), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT concentré écrémé sucré, lactosérum en poudre, LAIT émulsifiants (lécithine de tournesol), lécithine de SOJA, enzyme (invertase), lactose, arômes naturels Fèves de cacao
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    23. poudres à lever -> en:raising-agent
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    25. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
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    27. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    28. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    29. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    30. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    31. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      3. beurre de carac LAIT écrémé en poudre -> fr:beurre-de-carac-lait-ecreme-en-poudre
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lecithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arome naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. humectant -> en:humectant
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    35. LAIT concentré écrémé sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    36. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    37. LAIT émulsifiants -> fr:lait-emulsifiants
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    39. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    41. arômes naturels Fèves de cacao -> fr:aromes-naturels-feves-de-cacao

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.0244140625, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2326, valeur arrondie : 2326)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (36%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (10g)     		Comparé à: Papillotes en chocolat
    Énergie 2 326 kj
    (559 kcal)     		233 kj
    (55 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 38 g 3,8 g +17 %
    Acides gras saturés 19 g 1,9 g +14 %
    Glucides 42 g 4,2 g -18 %
    Sucres 36 g 3,6 g -25 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,3 g 0,83 g +33 %
    Sel 0,08 g 0,008 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,024 % 0,024 %
Taille d'une portion : 10g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par fgouget, foodvisor, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktjfvuGpzv8LQLgkh3Tz9Cpf7rDcdpWzLSmFKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1pSeSPhCjnMRDkn220zc3eAZjmZO9j8KvaN6s.

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