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Crousty croc fromage - Père Dodu - 200 g - X2

Crousty croc fromage - Père Dodu - 200 g - X2

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Code-barres: 3011250018599 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de viande de poulet traitée en salaison cuite 40%, garnie de fromage fondu 18% et de jambon de dinde cuit standard au goût fumé 12%, enrobée d'une chapelure frite 30%.

Quantité : 200 g - X2

Conditionnement : Sachet, Boîte, Carton, Frais, Sachet individuel, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Sachet plastique

Marques : Père Dodu

Catégories : Plats préparés, Frais, Produits panés, Croques Panés

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix, Morbihan, Bretagne, France, Galliance Elaborés BP24 LA VRAIE CROIX 56250 ELVEN

Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    DI (à la mise en œuvre) : eau, viande de poulet 23,5%, farine de blé, viande de dinde 8%, fromages, amidons modifiés, amidon et protéines de blé, semoule de blé, beurre, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, dextrose, sel, lait écrémé en poudre, stabilisants : triphosphate de sodium et polyphosphates, sel de fonte: citrate de sodium, levures, arômes (céleri), épices, conservateurs: sorbate de potassium et nitrite de sodium. Huile de tournesol.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Di, A-la-mise-en-oeuvre, Triphosphate-de-sodium-et-polyphosphates

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de dinde, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de dinde

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : DI (à la mise en œuvre, eau), viande de poulet 23.5%, farine de blé, viande de dinde 8%, fromages, amidons modifiés, amidon, protéines de blé, semoule de blé, beurre, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, dextrose, sel, lait écrémé en poudre, stabilisants (triphosphate de sodium et polyphosphates), sel de fonte (citrate de sodium), levures, arômes de céleri, épices, conservateurs (sorbate de potassium, nitrite de sodium, Huile de tournesol)
    1. DI -> fr:di - percent_min: 23.5 - percent_max: 60.5
      1. à la mise en œuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre - percent_min: 11.75 - percent_max: 60.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.25
    2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 23.5 - percent: 23.5 - percent_max: 23.5
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 23.5
    4. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    9. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    11. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. triphosphate de sodium et polyphosphates -> fr:triphosphate-de-sodium-et-polyphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. arômes de céleri -> en:celery-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    21. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 921, valeur arrondie : 921)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Produits panés
    Énergie 921 kj
    (221 kcal)
    921 kj
    (221 kcal)
    +9 %
    Matières grasses 12 g 12 g +31 %
    Acides gras saturés 3,8 g 3,8 g +110 %
    Glucides 15 g 15 g +4 %
    Sucres 3,7 g 3,7 g +161 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 2,3 g +53 %
    Protéines 12 g 12 g -15 %
    Sel 1,5 g 1,5 g +40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 167,15 g 167 g
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-pere-dodu, roboto-app, yuka.V3A0c0Vic25uTllobnNZQzhrM3oxTTVlNXNLVGNEcXdFTU1wSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldNCfvDmi7kOxvihlOx7PWhF4LLMeFx3ZOnKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVfdYrZ-Tb4Ggznp0-659OjFcToaMMo75XwOas.

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