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Colin l'Alaska sauce citron - La Cuisine des Saveurs - 270 g

Colin l'Alaska sauce citron - La Cuisine des Saveurs - 270 g

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Code-barres: 26014500

Dénomination générique : Riz basmati (46,5%) et saumon (24%)

Quantité : 270 g

Conditionnement : Carton, Barquette, Etui en carton, Opercule en plastique

Marques : La Cuisine des Saveurs

Catégories : Produits de la mer, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats à base de riz, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Nutriscore, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, Pêche durable MSC, Triman, MSC-C-54725

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 72264J - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), FR 72.264.003 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), MSC-C-54725, ASC-C-01953

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Riz cuit 46,5% (eau, riz basmati, huile de colza), saumon Atlantique 24% (Salmo salar), eau, crème fraîche 7,5% (contient lait), oseille 3,3%, vinaigre d'alcool, vermouth, échalotes, amidon transformé de mais, arôme naturel (dont poisson, mollusques, lait, céleri), sel, lait écrémé en poudre, gélifiant: agar-agar, épaississant: gomme xanthane.
    Allergènes : Céleri, Poisson, Lait, Mollusques
    Traces : Crustacés, Œufs, Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème fraîche, Poisson, Mollusque, Lait, Lait en poudre écrémé
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Poisson, Mollusque
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Riz cuit 46.5% (eau, riz basmati, huile de colza), saumon Atlantique 24% (Salmo salar), eau, crème fraîche 7.5%, oseille 3.3%, vinaigre d'alcool, vermouth, échalotes, amidon transformé de mais, arôme naturel (dont poisson, mollusques, lait, céleri), sel, lait écrémé en poudre, gélifiant (agar-agar), épaississant (gomme xanthane)
    1. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46.5 - percent: 46.5 - percent_max: 46.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.5 - percent_max: 46.5
      2. riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.25
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
    2. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent_max: 24
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 18.7
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    5. oseille -> en:sorrel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    7. vermouth -> en:vermouth - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    8. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11666666666667
    9. amidon transformé de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.67142857142857
    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3375
      1. dont poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.3375
      2. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.16875
      3. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.779166666666667
      4. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.584375
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    12. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    13. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.2359375, valeur arrondie : 12.2)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 654, valeur arrondie : 654)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 188, valeur arrondie : 188)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.47%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (270g)
    Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 654 kj
    (156 kcal)
    1 770 kj
    (421 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 6,6 g 17,8 g -9 %
    Acides gras saturés 2,1 g 5,67 g -10 %
    Glucides 17 g 45,9 g +47 %
    Sucres 0,9 g 2,43 g -44 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 7,1 g 19,2 g -1 %
    Sel 0,47 g 1,27 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,236 % 12,236 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 156 g 421 g
Taille d'une portion : 270g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par adhemmbarkia, danidu95, date-limite-app, moon-rabbit, oliviers, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.E41wIdKQRPAjIsPo6p4xxSOxP-e7UsJiElM9og, yuka.HLpyG8GrJcI-R934yYwYxzaRSPz4O-RFCE4sog, yuka.HYF4McSuFpF_DN_I2rAExhLjOOOwL6FjEXQPog, yuka.R3JGUlNyVXFnTmNobWR0aDJESG5wWXRiKzVUeFVFbVFBUGdYSWc9PQ, yuka.RjdJd081WXYvOGhTb3NSbTJRN1JvTjVZdzhTdWVUNkxGZGROSVE9PQ, yuka.SHFjL0VJSWNwS1ExeThKbXhFTGEyb3BKOW9XMVdtaXdLL1U3SVE9PQ, yuka.U0o0N0RhVWZtdFUxbnNNeDNpLy93dnRmbXNlckIwaThGY0FPSWc9PQ, yuka.U29zOFBiMGRtL05RZ2ZNQndFenFvdHhMbks2NVpHQ0hNc0FxSVE9PQ, yuka.UjZ3ZE1ad2Z2Tm82eGNjaTJSenIrOUpwK1pueFpHUHRPdGdSSWc9PQ, yuka.Uzc0ZFBaeGFuNkV2a3RvbjlVN3c5OU40KzVtWmZqS1lDZVZJSUE9PQ, yuka.V2E0R0twbzh2OUFnbmRzanhncU0zUHh0N0tIMEREL3JFZFk2SVE9PQ, yuka.WHBBcE0vOEtyY3RRa3M4KzlTdUl3dEJzKzZXRkJHNmJEdUVUSWc9PQ, yuka.WWFBQkZZZFloTndTa2NFVTBDUE40c2h1Nlo2cmYwR29LT01QSWc9PQ, yuka.YUlFc0Zwa1l1dmtGZ2ZRaTNqejI4OTBwellDcFZqaXFNK3dESVE9PQ, yuka.YjRBcUhMMG0rTVVrd2NBdnhFM0k4TTlsMjVhc2ZuS25BY1VVSWc9PQ, yuka.YllJSkFwdy8rOFlEdGNFYXBBdjI5K2hvL3BtbFRGK2VDTVVlSVE9PQ, yuka.ZDVCUUc0WWhwTUlKc1BBVjAweVAzb2x0OXJTM0FrNldkODhVSWc9PQ, yuka.ZHJnN0U3OGNqK0FubWZKbTdrN1YxdjFxMnFIMGNGTHZLTzQ5SVE9PQ, yuka.ZmE4R0RhMFFwOUFtbmZZTzFEL1o0ZmRuK1pTWFFXaXlHdGd4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1acuTlgRDlLBPWu2KV5tmzCMzTc_dp84TYMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktNSPuHuRncMhbvlUq7yt2LFZLoOPIr_9eiEKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllB5V_bvrQziFBDmgEOly8atE7ewaotZsrLoHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIdfYPyuBjGMCDSqHCa-oyHHIb5avF8_LSqMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJgVvzujw3CEjz5uhSn7N6EM4OzRf5sxKnHPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxWdv7fqwDUMzfgqF-qw4yoIMT6WdZZxLfjKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd-fP6OhC3_aAfUvBKM6OupKZf6WNxDupGrHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd_b8v-kBjaLzjvv2eGmdCfIr_nTdBY34Olb6s.

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