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Pizza norvegienne 30 cm -
Pizza norvegienne 30 cm -
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Code-barres: 2030500280075 (EAN / EAN-13)
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizza au saumon
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
30 ingrédients
Pate a pizza (Farine de B LE, eau, huile d'olive vierge extra, levure boulangere, sel.aromes.). Mozarella (LAIT de vache pasteurise. proteine de LAIT, sel, correcteur d acidite: E330. ferments lactiques, presure, conservateur: E202, antiagglomerant: amidon). Saumon fume (20%) (SAUMON (POISSON) fume (Salmo salar eleveen Norvege), sel). Creme fraiche epaisse (CREME legere (LAIT) (97%), amidons modifies. epassissant: pectine, ferments lactiques), Aneth.Allergènes : Poisson, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Farine-de-b-le, Sel-aromes, Mozarella, Fume, Salmo-salar-eleveen-norvege, EpassissantCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteurisé, Protéine de lait, Saumon fumé, Saumon, Crème fraîche épaisse, Crème légèreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, SaumonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pate a pizza (Farine de B LE, eau, huile d'olive vierge extra, levure boulangere, sel.aromes), Mozarella (LAIT de vache pasteurise, proteine de LAIT, sel, correcteur d acidite (e330, ferments lactiques), presure, conservateur (e202), antiagglomerant (amidon)), Saumon fume 20% (SAUMON, fume (Salmo salar eleveen Norvege), sel), Creme fraiche epaisse (CREME legere, amidons modifies, epassissant (pectine), ferments lactiques), Aneth- Pate a pizza -> en:pizza-dough - ciqual_food_code: 23403 - percent_min: 20 - percent_max: 60
- Farine de B LE -> fr:farine-de-b-le - percent_min: 4 - percent_max: 60
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 30
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- levure boulangere -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 15
- sel.aromes -> fr:sel-aromes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- Mozarella -> fr:mozarella - percent_min: 20 - percent_max: 40
- LAIT de vache pasteurise -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 40
- proteine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
- correcteur d acidite -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- presure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- antiagglomerant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
- Saumon fume -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- SAUMON -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 20
- fume -> fr:fume - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Salmo salar eleveen Norvege -> fr:salmo-salar-eleveen-norvege - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- Creme fraiche epaisse -> en:double-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- CREME legere -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- amidons modifies -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- epassissant -> fr:epassissant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 20
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pizza au saumon Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,5 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)
Catégorie : Pizza au saumon
Catégorie : Pizza au saumon
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : Pizza norvegienne 30 cm -
Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 50/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
247 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza au saumon (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, segundo, yuka.VjdFbE5ab1BvcU12dVBRKzBCT0s4TXBTN3JENWJXT1FCZVFzSVE9PQ.