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Pavés marinés aux 3 poivres - L'étal du boucher - 260 g

Pavés marinés aux 3 poivres - L'étal du boucher - 260 g

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Code-barres: 20056353

Quantité : 260 g

Conditionnement : Barquette, Barquette en plastique, Film en plastique, Étui fraicheur

Marques : L'étal du boucher

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Préparation de viande bovine attendrir marinee

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française, Sans colorants
Viande Bovine Française

Origine des ingrédients : Viande bovine française

Lieux de fabrication ou de transformation : 72400 La Ferte Bernard

Code de traçabilité : FR 72.080.002 CE - Cherré (Sarthe, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 569, valeur arrondie : 569)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Viandes
    Énergie 569 kj
    (136 kcal)
    -37 %
    Matières grasses 6,1 g -57 %
    Acides gras saturés 1,4 g -73 %
    Glucides 1,2 g -14 %
    Sucres 0,6 g -4 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 19 g -1 %
    Sel 1,3 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients


    INGREDIENTS 90%viande bovine(Origine:France),eau,sucre,0,2% oivres (blanc, noir, vert), se, acidifiants:acétates de sodium, acide citrique,citrates de sodium
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Ingredients-90-viande-bovine, Oivres, Blanc, Noir, Vert, Se

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : INGREDIENTS 90%viande bovine, eau, sucre, oivres 0.2% (blanc, noir, vert), se, acidifiants (acétates de sodium), acide citrique, citrates de sodium
    1. INGREDIENTS 90%viande bovine -> fr:ingredients-90-viande-bovine - percent_min: 48.6 - percent_max: 99.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.2 - percent_max: 49.8
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6
    4. oivres -> fr:oivres - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. blanc -> fr:blanc - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. noir -> fr:noir - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. vert -> fr:vert - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
    5. se -> fr:se - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    6. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    7. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    8. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

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