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Les Schmoutzele - Jacques Bockel - 0.125 kg

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Les Schmoutzele - Jacques Bockel - 0.125 kg

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Code-barres: 10601990

Quantité : 0.125 kg

Conditionnement : Carton

Marques : Jacques Bockel

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats fourrés

Lieux de fabrication ou de transformation : Alsace, France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    92 ingrédients

    Assortiment bonbon chocolat au pranilé, pâte à tartiner et caramel Ingrédients enrobage noir : masse de caco, sucre, beurre de caco, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), vanille arômes naturels. Ingrédients enrobage lait sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (E322), vanille aromes naturels. Ingrédients fourrage French Nut: French Nut (36% NOISETTE française, sucre (27%), LAIT en poudre écrémé (I9,5%), huile de colza (11,45%, cacao en poudre (5,5%), lécithine de tournesol (0,55%)), chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, påte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (E322) vanille arômes naturels). Décors: extrait de radis, pomme, cassis. Ingrédients fourrage NUT'ALSACE : Nut'alsace (45% NOISETTE du Piémont, sucre, LAIT en poudre écrémé, cacao en poudre, lécithine de tournesol), chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (E322) vanille arômes naturels). Ingrédients fourrage NUT BLANCHE : pâte de NOISETTE de la région du Piémont (35%), LAIT en poudre dégraissé, sucre, huile de tournesol, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, lécithine de SOJA), arôme vanille, lécithine de tournesol, sel Décors: extrait de patate douce, cerise. Ingrédients fourrage CARAMEL: caramel au beurre demi sel AOP d'Isigny (sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, beurre demi-sel AOP d'Isigny, sucre, sel, eau), beurre doux, crème, sel de Guérande, stabilisant : pectine. Décors: extrait de radis, pomme, cassis, carthame. Ingrédients fourrage CACAO INTENSE: sucre (27%), cacao en poudre (21%), NOISETTE (20%), huile de colza (20%), LAIT en poudre écrémé (12%), lécithine de tournesol (0,5%).
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Assortiment-bonbon-chocolat-au-pranile, Pate-a-tartiner-et-caramel-ingredients-enrobage-noir, Masse-de-caco, Beurre-de-caco, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-enrobage-lait-sucre, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-french-nut, French-nut, Noisette-francaise, I, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-nut-alsace, Nut-alsace, Noisette-du-piemont, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-nut-blanche, Pate-de-noisette-de-la-region-du-piemont, Sel-decors, Ingredients-fourrage-caramel, Caramel-au-beurre-demi-sel-d-isigny, Beurre-demi-sel-d-isigny, Ingredients-fourrage-cacao-intense

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre, Lait en poudre, Lait concentré sucré, Beurre doux, Crème, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Assortiment-bonbon-chocolat-au-pranile, Pate-a-tartiner-et-caramel-ingredients-enrobage-noir, Masse-de-caco, Beurre-de-caco, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-enrobage-lait-sucre, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-french-nut, French-nut, Noisette-francaise, I, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-nut-alsace, Nut-alsace, Noisette-du-piemont, Vanille-aromes-naturels, Ingredients-fourrage-nut-blanche, Pate-de-noisette-de-la-region-du-piemont, Sel-decors, Ingredients-fourrage-caramel, Caramel-au-beurre-demi-sel-d-isigny, Beurre-demi-sel-d-isigny, Ingredients-fourrage-cacao-intense

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Assortiment bonbon chocolat au pranilé, pâte à tartiner et caramel Ingrédients enrobage noir (masse de caco), sucre, beurre de caco, émulsifiant (lécithine de SOJA (e322)), vanille arômes naturels, Ingrédients enrobage lait sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (e322), vanille aromes naturels, Ingrédients fourrage French Nut (French Nut, NOISETTE française 36%), sucre 27%, LAIT en poudre écrémé (I), huile de colza 11.45% (cacao en poudre 5.5%, lécithine de tournesol 0.55%), chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, påte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (e322), vanille arômes naturels), Décors (radis), pomme, cassis, Ingrédients fourrage NUT'ALSACE (Nut'alsace, NOISETTE du Piémont 45%), sucre, LAIT en poudre écrémé, cacao en poudre, lécithine de tournesol, chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA (e322), vanille arômes naturels), Ingrédients fourrage NUT BLANCHE (pâte de NOISETTE de la région du Piémont 35%), LAIT en poudre, sucre, huile de tournesol, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, lécithine de SOJA), arôme vanille, lécithine de tournesol, sel Décors (patate douce), cerise, Ingrédients fourrage CARAMEL (caramel au beurre demi sel d'Isigny, sirop de glucose-fructose), LAIT concentré sucré, beurre demi-sel d'Isigny, sucre, sel, eau, beurre doux, crème, sel de Guérande, stabilisant (pectine, Décors), radis, pomme, cassis, carthame, Ingrédients fourrage CACAO INTENSE (sucre 27%), cacao en poudre 21%, NOISETTE 20%, huile de colza 20%, LAIT en poudre écrémé 12%, lécithine de tournesol 0.5%
    1. Assortiment bonbon chocolat au pranilé -> fr:assortiment-bonbon-chocolat-au-pranile
    2. pâte à tartiner et caramel Ingrédients enrobage noir -> fr:pate-a-tartiner-et-caramel-ingredients-enrobage-noir
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    4. beurre de caco -> fr:beurre-de-caco
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    7. Ingrédients enrobage lait sucre -> fr:ingredients-enrobage-lait-sucre
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      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
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        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    23. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    24. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    25. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
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        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. vanille arômes naturels -> fr:vanille-aromes-naturels
    27. Ingrédients fourrage NUT BLANCHE -> fr:ingredients-fourrage-nut-blanche
      1. pâte de NOISETTE de la région du Piémont -> fr:pate-de-noisette-de-la-region-du-piemont - percent: 35
    28. LAIT en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    29. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    31. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. LAIT en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
      4. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    32. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    33. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. sel Décors -> fr:sel-decors
      1. patate douce -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101
    35. cerise -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008
    36. Ingrédients fourrage CARAMEL -> fr:ingredients-fourrage-caramel
      1. caramel au beurre demi sel d'Isigny -> fr:caramel-au-beurre-demi-sel-d-isigny - labels: en:pdo
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    37. LAIT concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    38. beurre demi-sel d'Isigny -> fr:beurre-demi-sel-d-isigny - labels: en:pdo
    39. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    40. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    41. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    42. beurre doux -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16400
    43. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    44. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    45. stabilisant -> en:stabiliser
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Décors -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    46. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045
    47. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
    48. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
    49. carthame -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    50. Ingrédients fourrage CACAO INTENSE -> fr:ingredients-fourrage-cacao-intense
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 27
    51. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 21
    52. NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 20
    53. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 20
    54. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 12
    55. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (45%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (5.45e-05%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Chocolats fourrés
    Matières grasses 36 g +8 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 48 g -7 %
    Sucres 45 g -5 %
    Fibres alimentaires 3,4 g +4 %
    Protéines 7,9 g +28 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 51,45 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par versgui
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