Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

potée 1/2 palette- 3 saucisses fumées - Tradival - 1,578 kg

potée 1/2 palette- 3 saucisses fumées - Tradival - 1,578 kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0271318078658 (EAN / EAN-13) 271318078658 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1,578 kg

Marques : Tradival

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Le port français

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Centre-Val de Loire

Code de traçabilité : EMB 45147 - Fleury-les-Aubrais (Loiret, France), FR 45.147.004 CE - Fleury-les-Aubrais (Loiret, France)

Magasins : hyper U la montagne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients


    FR 45.147.004 CE TRADIVAL FLEURY 45400 FLEURY LES AUBRAIS POTEE 1/2 PALETTE 3 SAUCISSES FUMEES narédients1/2 palette de porc 1/2palette de porc 90,9%, eau, sel, dextrose, antioxydant E31b conservateur : E250 - Saucisses fumées** viande porc* 95%, eau, sel, conservateurs E250-E325,_dextrose, épices. acidifiant E262, arômes naturels. Boyau naturel de porc. **fumage naturel au bois de hêtre Contient 2 pieces

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Fr-45-147-004-ce-tradival-fleury-45400-fleury-les-aubrais-potee-1, 2-palette-3-saucisses-fumees-naredients1, 2-palette-de-porc-1, 2palette-de-porc, Antioxydant-e31b-conservateur, Saucisses-fumees-viande-porc, Fumage-naturel-au-bois-de-hetre, Contient-2-pieces

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Boyau naturel de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Boyau naturel de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : FR 45.147.004 CE TRADIVAL FLEURY 45400 FLEURY LES AUBRAIS POTEE 1, 2 PALETTE 3 SAUCISSES FUMEES narédients1, 2 palette de porc 1, 2palette de porc 90.9%, eau, sel, dextrose, antioxydant E31b conservateur (e250), Saucisses fumées** viande porc 95%, eau, sel, conservateurs (e250), e325, _dextrose, épices, acidifiant (e262), arômes naturels, Boyau naturel de porc, fumage naturel au bois de hêtre, Contient 2 pieces
    1. FR 45.147.004 CE TRADIVAL FLEURY 45400 FLEURY LES AUBRAIS POTEE 1 -> fr:fr-45-147-004-ce-tradival-fleury-45400-fleury-les-aubrais-potee-1
    2. 2 PALETTE 3 SAUCISSES FUMEES narédients1 -> fr:2-palette-3-saucisses-fumees-naredients1
    3. 2 palette de porc 1 -> fr:2-palette-de-porc-1
    4. 2palette de porc -> fr:2palette-de-porc - percent: 90.9
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. antioxydant E31b conservateur -> fr:antioxydant-e31b-conservateur
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Saucisses fumées** viande porc -> fr:saucisses-fumees-viande-porc - percent: 95
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. conservateurs -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. _dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. acidifiant -> en:acid
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    19. fumage naturel au bois de hêtre -> fr:fumage-naturel-au-bois-de-hetre
    20. Contient 2 pieces -> fr:contient-2-pieces

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Viandes
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.