Croissants au beurre - Carrefour - 8 croissants

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Gluten

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : Farine de BLE, beurre 22% (LAIT), eau, LAIT écrémé, levure, OEUF, sel, gluten de BLE, agent traitement de la farine (acide ascorbique), farine de BLE malte, extrait de malt (malt d'ORGE, eau), levain d'épeautre (GLUTEN), complet déshydraté et désactivé

  1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 78
  2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
     1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 22
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22
  4. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
  5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
  6. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
  8. gluten de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
  9. agent traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
     1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
  10. farine de BLE malte -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
  11. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
      1. malt d'ORGE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
  12. levain d'épeautre -> fr:levain-d-epeautre - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
  13. complet déshydraté et désactivé -> fr:complet-deshydrate-et-desactive - percent_min: 0 - percent_max: 5.09090909090909

Nutrition

• 

  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

  ---

  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Croissants au beurre
  Matières grasses	?
  Acides gras saturés	?
  Glucides	?
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	?
  Sel	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence

  263 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Croissant au beurre, artisanal (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	76.9 %
  Transformation	7.2 %
  Emballage	11.0 %
  Transport	4.8 %
  Distribution	0.2 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à impact moyen

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    Sachet (Plastique)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage
    Plastique

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit