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Sugar free breakfast syrup - Smucker's - 14.5 oz (429 ml)

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Sugar free breakfast syrup - Smucker's - 14.5 oz (429 ml)

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Code-barres: 0051500042311 (EAN / EAN-13) 051500042311 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : low calorie syrup.

Quantité : 14.5 oz (429 ml)

Marques : Smucker's

Catégories : Boissons, Sirops, Sirops aromatisés, Boisson concentrée à diluer sans sucres ajoutés avec édulcorants

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Kascher, Sans sucre, en:Orthodox Union Kosher, en:90% fewer calories

Origine des ingrédients : États-Unis

Lieux de fabrication ou de transformation : Orrville, Ohio, Estados Unidos

Pays de vente : Bolivie, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients

     : WATER, SORBITOL, CELLULOSE GUM 2%, SALT, CARAMEL COLOR, XANTHAN GUM, SORBIC ACID (PRESERVATIVES), SODIUM BENZOATE (PRESERVATIVES), ACESULFAME POTASSIUM, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVOR, SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE, PHOSPHORIC ACID, SUCRALOSE.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E338 - Acide orthophosphorique

    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E950 - Acésulfame K

    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : WATER, SORBITOL, CELLULOSE GUM 2%, SALT, CARAMEL COLOR, XANTHAN GUM, SORBIC ACID (PRESERVATIVES), SODIUM BENZOATE (PRESERVATIVES), ACESULFAME POTASSIUM, NATURAL and ARTIFICIAL FLAVOR, SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE, PHOSPHORIC ACID, SUCRALOSE
    1. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 42.75 - percent_max: 96
    2. SORBITOL -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 49
    3. CELLULOSE GUM -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    5. CARAMEL COLOR -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    6. XANTHAN GUM -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    7. SORBIC ACID -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      1. PRESERVATIVES -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    8. SODIUM BENZOATE -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      1. PRESERVATIVES -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    9. ACESULFAME POTASSIUM -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    10. NATURAL and ARTIFICIAL FLAVOR -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    11. SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    12. PHOSPHORIC ACID -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    13. SUCRALOSE -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1/4 cup 60 ml)     		Comparé à: Boisson concentrée à diluer sans sucres ajoutés avec édulcorants
    Énergie 140 kj
    (33 kcal)     		84 kj
    (20 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés - -
    Glucides 13,3 g 8 g +73 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Polyols 11,7 g 7 g
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,625 g 0,375 g +2 515 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1/4 cup 60 ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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