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Schar Surg Minipizza Margh Bdi - 280 g
Schar Surg Minipizza Margh Bdi - 280 g
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Code-barres: 8008698017807 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Bontà d'Italia Mini Pizza Margherita
Quantité : 280 g
Marques : Schär
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas végétariennes, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas margherita
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Point Vert, Sans lactose
Magasins : Interspar
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Eau, mozzarella (lait) 21%, purée de tomate 21%, amidon de maïs, farine de riz, amidon de pomme de terre, amidon de riz, farine de maïs, sirop de glucose, levure, épaississant: hydroxypropylméthylcellulose; sel iodé, huile extra vierge d'olive 0.9%, huile de tournesol, fibre de pomme, dextrose, protéines de soja, origan, acidifiants: acide tartrique, acide citrique.Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E334 - Acide L-tartrique
Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.Source : Wikipedia
-
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Mozzarella
-
Détail de l'analyse des ingrédients
en: water, mozzarella cheese 21%, tomato puree 21%, maize starch, rice flour, potato starch, rice starch, maize flour, glucose syrup, yeast, thickener (hydroxypropyl methyl cellulose), iodized salt, extra virgin olive oil 0.9%, sunflower oil, apple fibre, dextrose, soya protein, oregano, acids (tartaric acid, citric acid)- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 21 - percent_max: 49
- mozzarella cheese -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
- tomato puree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
- maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.9 - percent_max: 21
- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0.9 - percent_max: 18.56
- potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.9 - percent_max: 14.05
- rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.9 - percent_max: 11.06
- maize flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0.9 - percent_max: 9.06666666666666
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.64285714285714
- yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.575
- thickener -> en:thickener - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.74444444444444
- hydroxypropyl methyl cellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.74444444444444
- iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.5
- extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
- sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- apple fibre -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- acids -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.9, valeur arrondie : 21.9)
Points négatifs : 11
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1044, valeur arrondie : 1044)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 3)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (5.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (70 g)Comparé à: Pizzas margherita Énergie 1 044 kj
(250 kcal)731 kj
(175 kcal)+9 % Matières grasses 5,3 g 3,71 g -29 % Acides gras saturés 2,6 g 1,82 g -26 % Glucides 43 g 30,1 g +45 % Sucres 1,9 g 1,33 g -27 % Fibres alimentaires 3,4 g 2,38 g +56 % Protéines 5,3 g 3,71 g -45 % Sel 1,5 g 1,05 g +23 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,9 % 21,9 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Pizza au fromage ou Pizza margherita
Catégorie : Pizza au fromage ou Pizza margherita
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 66/100)
Produit : Schar Surg Minipizza Margh Bdi - 280 g
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 66/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
164 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza au fromage ou Pizza margherita (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par anonymous-34jbczn7c4.
Fiche produit également modifiée par eatapp-user-walti, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.WXJ3cE1iMENtTkFGdWZJRHhrbU8zTWxxbkppNVJVK1JFc0UySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV9eoTevS7ZKjXRolSJ-_KTN5PSWMFp_pToAqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4cT9vGox6fEz3ngmLS1MaFCIS2TehC37igEqo.