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Chocolate - Tosh - 144 g / 5.08 oz

Chocolate - Tosh - 144 g / 5.08 oz

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Code-barres: 7702025100279 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : galletas tipo sandwich cremada con sabor natural de chocolate.

Quantité : 144 g / 5.08 oz

Marques : Tosh, Noel, Nutresa

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits au chocolat au lait, Biscuits cacaotés fourrés goût vanille

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Sans colorants artificiels, Sans colorants ni arômes artificiels, Sans acides gras trans, en:Certified by Icontec, en:Made in Colombia, es:Certificado Carbono Neutro

Origine des ingrédients : Colombie

Lieux de fabrication ou de transformation : Medellín, Antioquia, Colombia

Code de traçabilité : 080503190016

Pays de vente : Bolivie, Colombie, France, Panama, Espagne, Venezuela

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Espagnol : Harina Fortificada (Harina de Trigo, Niacina, Hierro, Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Grasa Vegetal (Girasol, Canola, Palma, Emulsificantes (Mono y Diglicéridos de Ácidos Grasos, Lecitina de Soja), Antioxidantes (Ascorbil Palmitato, Tocoferoles)), Edulcorante (Isomalt), Edulcorantes (Sorbitol, Polidextrosa, Anticompactante (Dióxido de Silicio), Glucósidos de Esteviol), Azúcar, Almidón de Yuca, Cocoa 4.6%, Azúcar Invertido, Licor de Chocolate 1.6%, Agua, Leche en Polvo, Leudantes (Bicarbonato de Sodio, Fosfato de Calcio), Sal, Sabor Natural de Chocolate, Emulsificante (Estearoil 2-Lactilato de Sodio), Edulcorante (Glucósidos de Esteviol), Antioxidante (Vitamina E).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, es:avena

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Additif : E953 - Isomalt
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E307 - Alphatocophérol


    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E341 - Phosphates de calcium


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E953 - Isomalt


    Isomalt : L'isomalt, ou parfois isomalte, -de formule C12H24O11- est un édulcorant -polyol- employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe. Il a un pouvoir sucrant de 0‚5 c'est-à-dire qu'il a un goût moitié moins sucré que le sucre de table -saccharose-.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : es:harina-fortificada, Fer, Thiamine, Acide folique, es:ascorbil-palmitato, es:anticompactante, es:almidon-de-yuca, Sucre inverti, es:sabor-natural-de-chocolate, Tocophérol

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    es: Harina Fortificada (Harina de Trigo, Niacina, Hierro, Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Grasa Vegetal (Girasol, Canola, Palma, Emulsificantes (mono- y Diglicéridos de Ácidos Grasos, Lecitina de Soja), Antioxidantes (Ascorbil Palmitato, Tocoferoles)), Edulcorante (Isomalt), Edulcorantes (Sorbitol, Polidextrosa, Anticompactante (Dióxido de Silicio), Glucósidos de Esteviol), Azúcar, Almidón de Yuca, Cocoa 4.6%, Azúcar Invertido, Licor de Chocolate 1.6%, Agua, Leche en Polvo, Leudantes (Bicarbonato de Sodio, Fosfato de Calcio), Sal, Sabor Natural de Chocolate, Emulsificante (Estearoil 2-Lactilato de Sodio), Edulcorante (Glucósidos de Esteviol), Antioxidante (Vitamina E)
    1. Harina Fortificada -> es:harina-fortificada - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 69.2
      1. Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.980392156862745 - percent_max: 69.2
      2. Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 34.6
      3. Hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 23.0666666666667
      4. Tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 17.3
      5. Riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.84
      6. Ácido Fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.5333333333333
    2. Grasa Vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.6 - percent_max: 36.9
      1. Girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.92 - percent_max: 36.9
      2. Canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.45
      3. Palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3
      4. Emulsificantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.225
        1. mono- y Diglicéridos de Ácidos Grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.225
        2. Lecitina de Soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6125
      5. Antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.38
        1. Ascorbil Palmitato -> es:ascorbil-palmitato - percent_min: 0 - percent_max: 7.38
        2. Tocoferoles -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.69
    3. Edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 4.6 - percent_max: 26.1333333333333
      1. Isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 26.1333333333333
    4. Edulcorantes -> en:sweetener - percent_min: 4.6 - percent_max: 20.75
      1. Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.15 - percent_max: 20.75
      2. Polidextrosa -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.375
      3. Anticompactante -> es:anticompactante - percent_min: 0 - percent_max: 6.91666666666667
        1. Dióxido de Silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.91666666666667
      4. Glucósidos de Esteviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1875
    5. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.6 - percent_max: 7.8
    6. Almidón de Yuca -> es:almidon-de-yuca - percent_min: 4.6 - percent_max: 7.8
    7. Cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6
    8. Azúcar Invertido -> en:invert-sugar - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.6
    9. Licor de Chocolate -> en:chocolate-liqueur - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1003 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. Leche en Polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. Leudantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Bicarbonato de Sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Fosfato de Calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
    14. Sabor Natural de Chocolate -> es:sabor-natural-de-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
    15. Emulsificante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
      1. Estearoil 2-Lactilato de Sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
    16. Edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
      1. Glucósidos de Esteviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
    17. Antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225
      1. Vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.8225

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.9575, valeur arrondie : 5)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1795, valeur arrondie : 1795)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 329, valeur arrondie : 329)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (7.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.823%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2 galletas 24 g)
    Comparé à: Biscuits cacaotés fourrés goût vanille
    Énergie 1 795 kj
    (429 kcal)
    431 kj
    (103 kcal)
    -11 %
    Matières grasses 16 g 3,84 g -22 %
    Acides gras saturés 3,2 g 0,768 g -63 %
    Acides gras monoinsaturés 9,9 g 2,38 g
    Acides gras polyinsaturés 1,7 g 0,408 g
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Glucides 73 g 17,5 g +7 %
    Sucres 7,8 g 1,87 g -79 %
    Sucres ajoutés 7,1 g 1,7 g
    Polyols 21 g 5,04 g
    Fibres alimentaires 2,4 g 0,576 g -13 %
    Protéines 7,7 g 1,85 g +56 %
    Sel 0,822 g 0,197 g +5 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Calcium 60 mg 14,4 mg +39 %
    Fer 9,7 mg 2,33 mg +180 %
    Zinc 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,958 % 4,958 %
Taille d'une portion : 2 galletas 24 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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