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Instant Cocoa Drink Powder - Van Houten - 23g

Instant Cocoa Drink Powder - Van Houten - 23g

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Code-barres: 7340161402095 (EAN / EAN-13)

Quantité : 23g

Marques : Van Houten

Catégories : Boissons, Cacao et dérivés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Cacaos et chocolats en poudre, Boissons instantanées, Boissons lyophilisées

Labels, certifications, récompenses : Cocoa horizon

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Anglais : Sugar, glucose syrup, fat-reduced cocoa powder (15%), vegetable fat (coconut), skimmed milk powder, milk protein, salt, stabiliser (E340, E452), anti-caking agent (E551), flavouring, emulsifier (E481).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: Sugar, glucose syrup, fat-reduced cocoa powder 15%, vegetable fat (coconut), skimmed milk powder, milk protein, salt, stabiliser (e340, e452), anti-caking agent (e551), flavouring, emulsifier (e481)
    1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 70
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 42.5
    3. fat-reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    5. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
    8. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      2. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    9. anti-caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
    10. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
    11. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      1. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Boissons lyophilisées
    Énergie 1 715 kj
    (410 kcal)
    +25 %
    Matières grasses 11 g +49 %
    Acides gras saturés 9,7 g +135 %
    Glucides 71 g +56 %
    Sucres 58 g +55 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,4 g -55 %
    Sel 0,82 g +34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,875 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par victordubois.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhAcftH-uz_ENRz4wxzX6feWdpzNbNpTxJHaa6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkAZSeL8rxOfDzPnhh2u3M-kIpXZOI5U-6bKLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUbdOra8z_OLRPupGOp5Oy1NczDX9ZOzraqGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJYbteF_BfiNhLnlWuy7OunEJ_aUfJpx4bcK6s.

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