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English muffins pack of 4 - 4 x 60 g
English muffins pack of 4 - 4 x 60 g
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Code-barres: 5037166006770 (EAN / EAN-13)
Quantité : 4 x 60 g
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pains, Gâteaux, Muffins, Pains spéciaux, Pains Muffins
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, GB-ORG-05
Origine des ingrédients : Royaume-Uni
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Anglais : White wheat flour* (fortified with calcium carbonate, iron, nacin and thiamine), whole milk, butter sheets* (milk*), rapeseed oil*, wheat semolina*, whole egg¹, sugar*, salt (E535), yeast, flour improver* ((wheat flour with calcium, iron, niacin and thiamine), enzymes xylanase, alpha-amylase, glucose oxidase), E300)) *Dencies Organically produced ingredientsAllergènes : Œufs, Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1100 - Amylases
Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.Source : Wikipedia
-
E1102 - Glucose oxydase
Glucose oxydase : La glucose oxydase -GOx, GOD- est une enzyme oxydo-réductase -EC 1.1.3.4- qui catalyse l'oxydation du glucose en peroxyde d'hydrogène et en D-glucono-δ-lactone. Dans les cellules, elle participe à cliver les sucres -oses-, notamment le saccharose -Glc-Fru- en métabolites. La GOx est largement utilisée pour déterminer la concentration en glucose libre dans les fluides corporels -diagnostic-, et dans les aliments -industrie-. Elle a de nombreuses applications en biotechnologies, typiquement les tests enzymatiques de biochimie. Elle est le plus souvent extraite d'Aspergillus niger.Source : Wikipedia
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E535 - Ferrocyanure de sodium
Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:white-wheat-flour, en:nacin-and-thiamine, en:butter-sheets, en:enzymes-xylanase, en:e300-dencies-ingredientsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Œuf entierCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:white-wheat-flour, Fer, en:nacin-and-thiamine, en:butter-sheets, en:enzymes-xylanase, en:e300-dencies-ingredientsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: White wheat flour (with calcium carbonate, iron, nacin and thiamine), whole milk, butter sheets, rapeseed oil, wheat semolina, whole egg¹, sugar, salt (e535), yeast, flour improver (enzymes xylanase, alpha-amylase, glucose oxidase), e300)) *Dencies ingredients- White wheat flour -> en:white-wheat-flour - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
- with calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
- iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 50
- nacin and thiamine -> en:nacin-and-thiamine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- whole milk -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- butter sheets -> en:butter-sheets - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- wheat semolina -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- whole egg¹ -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- flour improver -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- enzymes xylanase -> en:enzymes-xylanase - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- alpha-amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- glucose oxidase -> en:e1102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
- e300)) *Dencies ingredients -> en:e300-dencies-ingredients - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.68181818181818, valeur arrondie : 5.7)
Points négatifs : 15
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1546, valeur arrondie : 1546)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (14.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (4.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pains Muffins Énergie 1 546 kj
(370 kcal)+53 % Matières grasses 14,2 g +349 % Acides gras saturés 5,9 g +1 022 % Glucides 54,3 g +33 % Sucres 4,7 g +2 % Fibres alimentaires 2 g -50 % Protéines 8,6 g -15 % Sel 1,3 g +37 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,682 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé
Catégorie : Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +16
Politique environnementale : +5
Transport : +11
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Royaume-Uni Faible
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : English muffins pack of 4 - 4 x 60 g
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : +16
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence
198 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Royaume-Uni Faible
Labels
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Signaler un problème
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Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par paulh42, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ9efjbhDjiCSHviUjXy8yhJZzHPthAzanUKas.