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Encornet geants cuits - 190 g

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Encornet geants cuits - 190 g

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Code-barres: 4056489676317 (EAN / EAN-13)

Quantité : 190 g

Catégories : Produits de la mer, Mollusques, Calamars, Calmar, Encornets géant cuits

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    90% encornets géants cuits (encornets géants (Dosidicus gigas (mollusques)), acidifiants : acide citrique, citrates de sodium), huile végétale de colza, graisse végétale de karité, 0,8% ail déshydraté, sel, huile d'olive, persil déshydraté, poivron rouge déshydraté, arômes naturels, cerfeuil déshydraté, épices, ciboulette déshydratée. Traces possibles de céleri, de poisson, de crustacé.
    Allergènes : Mollusques
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Calmar géant, Calmar géant, Encornet géant
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Calmar géant, Calmar géant, Encornet géant
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : encornets géants 90%, encornets géants (Dosidicus gigas), acidifiants (acide citrique), citrates de sodium, huile végétale de colza, graisse végétale de karité, ail déshydraté 0.8%, sel, huile d'olive, persil, poivron rouge, arômes naturels, cerfeuil, épices, ciboulette
    1. encornets géants -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
    2. encornets géants -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 0.8 - percent_max: 6
      1. Dosidicus gigas -> en:humboldt-squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 0.8 - percent_max: 6
    3. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0.8 - percent_max: 6
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 6
    4. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 4.64285714285715
    5. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.8 - percent_max: 2.8
    6. graisse végétale de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.9
    7. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666669
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000002
    13. cerfeuil -> en:chervil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.545454545454547
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.500000000000001
    15. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538463

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.79999999999999, valeur arrondie : 1.8)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 498, valeur arrondie : 498)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Calmar
    Énergie 498 kj
    (119 kcal)     		+22 %
    Matières grasses 5,6 g +53 %
    Acides gras saturés 0,9 g +67 %
    Glucides 1,1 g -45 %
    Sucres 0,7 g +132 %
    Fibres alimentaires 0,5 g +39 %
    Protéines 16 g +33 %
    Sel 0,8 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,8 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gpaum.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhR6DsLjmS-bE0LVl03R5dy1AIHKce8j-4TWAas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmheX9PhjxDcLBrSxFy66dCJDYzsT-tw0K7IDKs.

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