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Snack and roll sushi - Sushi Gourmet - 165 g
Snack and roll sushi - Sushi Gourmet - 165 g
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Code-barres: 3760228710965 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : 3 california saumon + 3 california thon + 2 sushi saumon
Quantité : 165 g
Conditionnement : Barquette plastique
Marques : Sushi Gourmet
Catégories : Plats préparés, Sushis et makis, Sushis, Sushis au saumon, Sushis au thon
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
37 ingrédients
Riz vinaigré 66% (riz, vinaigre de riz (sucre, Vinaigre, eau, sel, sirop de fructose-gluctose, mélasse de canne), eau), saumon de Norvège 20%, préparation Thon au naturel précuit 10% (thon Obèse ou Listao, eau, sel), mayonnaise (Huile de colza (79,2 %), eau, jaunes d'oeufs (6,1 %), vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, curcuma), sel, dextrose, conservateur : sorbate de potassium, stabilisateur : E412, arôme), avocat, concombre, feuille d'algue nori, graine de SésameAllergènes : Œufs, Poisson, Moutarde, Graines de sésameTraces : Crustacés, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Riz-vinaigre, Sirop-de-fructose-gluctose, Preparation-thon-au-naturel-precuit, Thon-obese-et-listao, Feuille-d-algue-noriCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Jaune d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : SaumonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Riz vinaigré 66% (riz, vinaigre de riz (sucre, Vinaigre, eau, sel, sirop de fructose-gluctose, mélasse de canne), eau), saumon 20%, préparation Thon au naturel précuit 10% (thon Obèse et Listao, eau, sel), mayonnaise (Huile de colza, eau, jaunes d'oeufs, vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, curcuma), sel, dextrose, conservateur (sorbate de potassium), stabilisateur (e412), arôme), avocat, concombre, feuille d'algue nori, graine de Sésame- Riz vinaigré -> fr:riz-vinaigre - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 22 - percent_max: 66
- vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22
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- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.6336 - percent_max: 3.168
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- moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
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- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.122
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0813333333333333
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0813333333333333
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0813333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
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- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
- stabilisateur -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.244
- avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
- feuille d'algue nori -> fr:feuille-d-algue-nori - percent_min: 0 - percent_max: 2.64
- graine de Sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 57/100)
Catégorie : Sushi ou Maki aux produits de la mer
Catégorie : Sushi ou Maki aux produits de la mer
- Score environnemental PEF : 0.46 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.58 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -1
Politique environnementale : -3
Transport : +2
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Norvège Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 46/100)
Produit : Snack and roll sushi - Sushi Gourmet - 165 g
Score d'analyse du cycle de vie : 57
Somme des bonus et malus : -11
Score final : 46/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
258 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sushi ou Maki aux produits de la mer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Norvège Moyen
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par big-brother, openfoodfacts-contributors, yuka.V2J3Z041OC8rZmt4Zzg4eTlCYktwKzhsMThLUlEwR1ZLczRUSWc9PQ.