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Pizza Royale - Jardin BIO - 400 g

Pizza Royale - Jardin BIO - 400 g

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Code-barres: 3760018887655 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Étui

Marques : Jardin BIO, Léa Nature

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas royales

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, 1% pour la planète, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Nutriscore, Nutriscore B, AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : FR 32.426.037 CE - Seissan (Gers, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

40 ingrédients

Garniture 55% : sauce tomate* cuisinée 24% (purée de tomate*18%, eau, oignons*, huile de tournesol*, sel de Guérande, persil*, basilic*, ail*, poivre*, origan*, herbes de Provence*), emmental* 10%, champignon* 7.2%, courgette*3.6%, poivron* 3.6%, jambon* 3.1 % (jambon de porc*, eau, sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, ail*, huile essentielle de poivre*), olives noires* 1.9%, origan*. Pâte 45% : farine de blé*, eau, levure boulangère*, sel, poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate de potassium).

Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E301 - Ascorbate de sodium

Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
Source : Wikipedia

E336 - Tartrates de potassium

Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
Source : Wikipedia (Anglais)

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Emmental, Jambon, Jambon

Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon, Jambon

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Garniture 55% (sauce tomate* cuisinée 24%, purée de tomate*), eau, oignons, huile de tournesol, sel de Guérande, persil, basilic, ail, poivre, origan, herbes de Provence, emmental 10%, champignon 7.2%, courgette*, poivron 3.6%, jambon 3.1% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, sucre de canne, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), ail, huile essentielle de poivre), olives noires 1.9%, origan, Pâte 45% (farine de blé), eau, levure boulangère, sel, poudre à lever (amidon de blé, bicarbonate de sodium, tartrate de potassium)
Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55

sauce tomate* cuisinée -> fr:sauce-tomate-cuisinee - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 24

purée de tomate* -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060

emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 10

champignon -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 7.2

courgette* -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020

poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 3.6

jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 3.1

jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

antioxydant -> en:antioxidant

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservateur -> en:preservative

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

huile essentielle de poivre -> fr:huile-essentielle-de-poivre - from_palm_oil: no

olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 1.9

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

Pâte -> en:dough - percent: 45

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

poudre à lever -> en:raising-agent

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

tartrate de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 56
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 8

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 56.7078125, valeur arrondie : 56.7)

Points négatifs : 8

Énergie : 2 / 10 (valeur : 741, valeur arrondie : 741)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (8 - 8)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (4.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.99%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pizzas royales
Énergie	741 kj (177 kcal)	-15 %
Matières grasses	4,7 g	-32 %
Acides gras saturés	2,3 g	-24 %
Glucides	24 g	-5 %
Sucres	1,5 g	-51 %
Fibres alimentaires	2,2 g	+3 %
Protéines	9 g	-6 %
Sel	0,99 g	-18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	56,708 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	22,94 g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 58/100)

Catégorie : Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale, reine ou regina

Score environnemental PEF : 0.45 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.27 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	70.9 %
Transformation	11.6 %
Emballage	3.8 %
Transport	4.1 %
Distribution	2.0 %
Consommation	7.6 %

Bonus et malus

Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
- AB Agriculture Biologique
  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
  
  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
- Bio européen
  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
  
  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -2

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Film	Plastique		élevé
Étui	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 66/100)
Produit : Pizza Royale - Jardin BIO - 400 g

Score d'analyse du cycle de vie : 58
Somme des bonus et malus : +8

Score final : 66/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence

327 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale, reine ou regina (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	75.3 %
Transformation	8.5 %
Emballage	5.1 %
Transport	7.1 %
Distribution	1.1 %
Consommation	2.8 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Film (Plastique)
Étui (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SEISSAN - France

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Labels

AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

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Sources de données

Produit ajouté le 4 juillet 2017, 12:58:11 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 26 août 2023, 05:55:05 CEST par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par dixit, ecoscore-impact-estimator, fabi2, helias, marie-beccat, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.VklRWk02VW5xK3NFZ2RnYTB4ekgrY3BVMWI2RGZIMktHc0VJSWc9PQ, yuka.ZDY4R05xbzRxOFJheHNFNzRnSForZTlYNHA2d0FHbXNCZFlUSVE9PQ, yuka.ZjZVUU81MVFxdElQdDhNMTBEWDc0KzFrL2FLd1FtaStlL2NSSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRdUujOozWfLhvjkkaW2daKJMH0OtJOwKXQGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ7ceX6qCKbMA3Wh32k29WiB7HZfv5r65DDH6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF3VovvqzCUNB75hUeLyPDVEo7TRoBquqyjD6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVXauT9mSPkakPRh0aF64yrfoKxYYEiv6zKbqo.

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