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Cheeseburgers - système U - 6x125g

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Cheeseburgers - système U - 6x125g

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Code-barres: 3660992012893 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6x125g

Marques : système U

Catégories : Sandwichs, Cheeseburgers

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    128 ingrédients

    Pain spécial pour hamburger 44,8% (farine de blé, eau, huile de colza, levure, sucre, dextrose, gluten de blé, graines Récho de sésame 1,5%, sel, farine de fève, émulsifiants: esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides du fo gras et mono - et diglycérides d'acides gras, antioxydant: acide ascorbique), viande bovine 21,8% (origine UE), sauce 9,6% [eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, acidifiant: acide citrique, sucre, épice, antioxydant: metabisulfite de postassium, arômes), sucre, concentré de tomates, oignons, cornichons, affermissant: chlorure de calcium, amidon transformé de maïs, vinaigre, sel, arôme), fromage fondu 9,6% (fromages 5,8%, eau, beurre, protéines de lait, sel de fonte: citrate de sodium, à aju amidon transformé de pomme de terre, sel, colorant: caroténoïdes), protéines de soja réhydratées 10,4%, gras de bovins, chapelure (farine de blé, sel, poudres à lever: bicarbonate d'ammonium), fibre de pois, amidon de pois, sucre caramélisé, sel, arôme. Ingredients: Special hamburger bread 44,8% (wheat flour, water, rapeseed oil, yeast, sugar, dextrose, wheat gluten, sesame seeds 1,5%, salt, bean flour, emulsifiers: monoacetyltartaric and diacetyltartaric esters of mono - and diglycerides of fatty acids, mono - and diglycerides of fatty acids, antioxidant: ascorbique acid), beef meat 21,8% (origin EU), sauce 9,6% [water, vinegar mustard (water, vinegar, mustard seeds, salt, acidity regulator: citric acid, sugar, spice, antioxidant: potassium metabisulphite, produ flavourings), sugar, tomato concentrate, onions, pickles, firming agent: calcium chloride, modifed maize starch, vinegar, salt, - 1 mi flavouring], melted cheese 5,6% (melted cheeses, water, butter, milk proteins, melting agents: sodium citrate, modified potato These starch, salt, colour: carotenoids), rehydrated soy proteins 10,4%, beef fat, breadcrumbs (wheat flour, salt, raising agent: adjust ammonium bicarbonate, pea fiber, pea starch, caramelized sugar, flavouring. micr Pre burg 25 m In the micro
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Gras de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Gras de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pain spécial pour hamburger 44.8% (farine de blé, eau, huile de colza, levure, sucre, dextrose, gluten de blé, graines Récho de sésame 1.5%, sel, farine de fève, émulsifiants (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides du fo gras et mono- et diglycérides d'acides gras), antioxydant (acide ascorbique)), viande bovine 21.8%, sauce 9.6% (eau, moutarde au vinaigre (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, acidifiant (acide citrique), sucre, épice, antioxydant (metabisulfite de postassium), arômes), sucre, concentré de tomates, oignons, cornichons, affermissant (chlorure de calcium), amidon transformé de maïs, vinaigre, sel, arôme, fromage fondu 9.6% (fromages 5.8%, eau, beurre, protéines de lait, sel de fonte (citrate de sodium), à aju amidon transformé de pomme de terre, sel, colorant (caroténoïdes)), protéines de soja réhydratées 10.4%, gras de bovins, chapelure (farine de blé, sel, poudres à lever (bicarbonate d'ammonium)), fibre de pois, amidon de pois, sucre caramélisé, sel, arôme, Ingredients (Special hamburger bread 44.8%, wheat flour), water, rapeseed oil, yeast, sugar, dextrose, wheat gluten, sesame seeds 1.5%, salt, bean flour, emulsifiers (monoacetyltartaric and diacetyltartaric esters of monoand diglycerides of fatty acids), monoand diglycerides of fatty acids, antioxidant (ascorbique acid), beef meat 21.8%, sauce 9.6%, water, vinegar mustard (water, vinegar, mustard seeds, salt, acidity regulator (citric acid), sugar, spice, antioxidant (potassium metabisulphite), produ flavourings), sugar, tomato concentrate, onions, pickles, firming agent (calcium chloride), modifed maize starch, vinegar, salt, 1 mi flavouring), melted cheese 5.6% (melted cheeses, water, butter, milk proteins, melting agents (sodium citrate), modified potato These starch, salt, colour (carotenoids)), rehydrated soy proteins 10.4%, beef fat, breadcrumbs, wheat flour, salt, raising agent (adjust ammonium bicarbonate), pea fiber, pea starch, caramelized sugar, flavouring, micr Pre burg 25 m In the micro
    1. Pain spécial pour hamburger -> fr:pain-special-pour-hamburger - percent: 44.8
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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      10. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      11. émulsifiants -> en:emulsifier
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      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. moutarde au vinaigre -> fr:moutarde-au-vinaigre
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      11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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        3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
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        7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        8. colorant -> en:colour
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        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      21. Ingredients -> fr:ingredients
        1. Special hamburger bread -> fr:special-hamburger-bread - percent: 44.8
        2. wheat flour -> fr:wheat-flour
      22. water -> fr:water
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      32. monoand diglycerides of fatty acids -> fr:monoand-diglycerides-of-fatty-acids
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        1. ascorbique acid -> fr:ascorbique-acid
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      1. melted cheeses -> fr:melted-cheeses
      2. water -> fr:water
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      5. melting agents -> fr:melting-agents
        1. sodium citrate -> fr:sodium-citrate
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      7. salt -> fr:salt
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    7. breadcrumbs -> fr:breadcrumbs
    8. wheat flour -> fr:wheat-flour
    9. salt -> fr:salt
    10. raising agent -> fr:raising-agent
      1. adjust ammonium bicarbonate -> fr:adjust-ammonium-bicarbonate
    11. pea fiber -> fr:pea-fiber
    12. pea starch -> fr:pea-starch
    13. caramelized sugar -> fr:caramelized-sugar
    14. flavouring -> fr:flavouring
    15. micr Pre burg 25 m In the micro -> fr:micr-pre-burg-25-m-in-the-micro

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.65, valeur arrondie : 6.7)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1448, valeur arrondie : 1448)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 1 448 kj
    (346 kcal)     		+32 %
    Matières grasses 15 g +18 %
    Acides gras saturés 6,2 g +15 %
    Glucides 35 g +50 %
    Sucres 5 g +18 %
    Fibres alimentaires 3,6 g +114 %
    Protéines 16 g +20 %
    Sel 1,8 g +36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,65 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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