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A table en côte d'ArmorGalettes Bretonnes pommes de terre, lardons, fromage - Mmm - 0.28 kg

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A table en côte d'ArmorGalettes Bretonnes pommes de terre, lardons, fromage - Mmm - 0.28 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710238101 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 2 galettes garnies de pommes de terre, de lardons fumés et de fromage

Quantité : 0.28 kg

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Mmm, Auchan, Terroir

Catégories : Plats préparés, Crêpes et galettes, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Réfrigérés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats préparés réfrigérés, Galettes, Galettes de blé noir

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Nutriscore, Produit en Bretagne

Code de traçabilité : FR 22.093.041 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Galette (50%) : eau, farine de blé noir (sarrasin origine France) 16.5%, sel de Guérande. Garniture (50%) : Emmental (LAIT origine France) 14%, crème (crème (LAIT origine France), stabilisant : carraghénanes), lardons cuits fumés au bois de hêtre 9% (poitrine de porc (origine France), sel, sirop de glucose, arômes naturels, ferments), pommes de terre cuites 8% (pommes de terre origine France, eau), oignons, eau, amidon modifié de pommes de terre. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de gluten, oeuf, poisson
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental, Crème, Crème, Lardons cuits, Poitrine de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Galette 50% (eau), farine de blé noir 16.5%, sel de Guérande, Garniture 50% (Emmental 14%), crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), lardons cuits 9% (poitrine de porc, sel, sirop de glucose, arômes naturels, ferments), pommes de terre cuites 8%, oignons, eau, amidon modifié de pommes de terre
    1. Galette -> fr:galette - percent: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. farine de blé noir -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent: 16.5
    3. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    4. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 14
    5. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. lardons cuits -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent: 9
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. pommes de terre cuites -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 8
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 814, valeur arrondie : 814)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 392, valeur arrondie : 392)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.98%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (140 g (1 galette))     		Comparé à: Galettes de blé noir
    Énergie 814 kj
    (195 kcal)     		1 140 kj
    (273 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 9,8 g 13,7 g +154 %
    Acides gras saturés 5,7 g 7,98 g +252 %
    Glucides 17 g 23,8 g -38 %
    Sucres 0,5 g 0,7 g -33 %
    Fibres alimentaires 2,9 g 4,06 g +21 %
    Protéines 8,1 g 11,3 g +20 %
    Sel 0,98 g 1,37 g -25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 74 g 104 g
Taille d'une portion : 140 g (1 galette)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la poêle:Pour profiter d'une galette croustillante, nous vous recommandons le réchauffage à la poêle.A la poêle : Faire fondre 2 noix de beurre dans la poêle. Réchauffer les galettes 5 à 6 minutes à feu doux, en les retournant une fois (les galettes doivent être dorées des 2 côtés). Servir et déguster.Au micro-ondes (une galette à la fois) : placer votre galette dans une assiette avec 1 noix de beurre sur le dessus. Réchauffer 2 min à 700 W. Sortir l'assiette et déguster.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sasa, sophiecool62, thony8, yuka.SEl3L1BvUU4vYWNzbS9GZy8wbjIvSUpiMTVtQWZYNlJNc1pOSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNneIeEhw3gHQztlVKG7OapPM2zTd4iyZrgPqs.

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