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Cordon bleu mozzarella et jambon de dinde aux herbes - Père Dodu - 200 g - x2

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Cordon bleu mozzarella et jambon de dinde aux herbes - Père Dodu - 200 g - x2

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Code-barres: 3596690780850 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cordon bleu de poulet à base de viande de filets de poulet traités en salaison, reconstitués 50%, garnie d'une tranche de jambon de dinde aux herbes cuit standard 15% et de Mozzarella fondue 10%, panée 25% et cuite.

Quantité : 200 g - x2

Conditionnement : Étui

Marques : Père Dodu

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Produits panés, Cordons bleus

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore B

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Galliance Elaborés BP24 LA VRAIE CROIX 56250 ELVEN

Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Viande de filets de poulet 39%, eau, farine de blé, viande de dinde 12%, Mozzarella 7,5%, fibres et protéines de blé, arômes* (céleri), protéines de lait, dextrose, sel, antioxydants : citrate de sodium et acide ascorbique, amidon modifié, épices et plantes aromatiques, tomates et tomates séchées 0,23%, levure, poudre de blanc d'œuf, basilic 0,11%, persil 0,11%, huile de tournesol, vinaigre d'alcool blanc, conservateur: sorbate de potassium, vin rouge, sucre, jus concentré de poivron, extraits de plantes aromatiques. Huile de tournesol. *contient naturellement des polyphénols.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vinaigre-d-alcool-blanc, Jus-concentre-de-poivron, Extraits-aromatiques, Contient-naturellement-des-polyphenols

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Viande de dinde, Mozzarella, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Viande de dinde

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    : Viande de filets de poulet 39%, eau, farine de blé, viande de dinde 12%, Mozzarella 7.5%, fibres, protéines de blé, arômes* de céleri, protéines de lait, dextrose, sel, antioxydants (citrate de sodium, acide ascorbique), amidon modifié, épices et plantes aromatiques, tomates, tomates 0.23%, levure, poudre de blanc d'œuf, basilic 0.11%, persil 0.11%, huile de tournesol, vinaigre d'alcool blanc, conservateur (sorbate de potassium), vin rouge, sucre, jus concentré de poivron, extraits aromatiques, Huile de tournesol, contient naturellement des polyphénols
    1. Viande de filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 26.53
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 25.8433333333333
    4. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    6. fibres -> en:fiber - percent_min: 0.23 - percent_max: 7.375
    7. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.23 - percent_max: 5.854
    8. arômes* de céleri -> en:celery-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.23 - percent_max: 4.84
    9. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.23 - percent_max: 4.11571428571428
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.23 - percent_max: 3.5725
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.23 - percent_max: 0.99
    12. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0.23 - percent_max: 0.99
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0.115 - percent_max: 0.99
      2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.495
    13. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.23 - percent_max: 0.99
    14. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.23 - percent_max: 0.99
    15. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.23 - percent_max: 0.99
    16. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.23 - percent: 0.23 - percent_max: 0.23
    17. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.11 - percent_max: 0.23
    18. poudre de blanc d'œuf -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0.11 - percent_max: 0.23
    19. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.11 - percent: 0.11 - percent_max: 0.11
    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.11 - percent: 0.11 - percent_max: 0.11
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    22. vinaigre d'alcool blanc -> fr:vinaigre-d-alcool-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    23. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    24. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    25. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    26. jus concentré de poivron -> fr:jus-concentre-de-poivron - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    27. extraits aromatiques -> fr:extraits-aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    28. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    29. contient naturellement des polyphénols -> fr:contient-naturellement-des-polyphenols - percent_min: 0 - percent_max: 0.11

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.343460286458333, valeur arrondie : 0.3)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 870, valeur arrondie : 870)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.99%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cordons bleus
    Énergie 870 kj
    (208 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 8,9 g -26 %
    Acides gras saturés 1,9 g -39 %
    Glucides 15 g +7 %
    Sucres 1,2 g -21 %
    Fibres alimentaires 1,7 g +1 %
    Protéines 16 g +20 %
    Sel 0,99 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,343 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 269,1 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par tacite-mass-editor.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, org-pere-dodu, packbot, roboto-app, toma-stupar, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1Yf4PyqyvWZjflvBfVy4vfcrzufPxuy7bUNag.

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