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Mouliné de 10 légumes - Marque Repère - 80 g

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Mouliné de 10 légumes - Marque Repère - 80 g

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Code-barres: 3564700892145 (EAN / EAN-13)

Quantité : 80 g

Marques : Marque Repère, Régal Soupe

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Plats préparés, Soupes, Soupes de légumes

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Légumes 59,24 % (pomme de terre 46 %, carotte 8,9 %, oignon 3,3 %, poireau 0,4 %, petit pois 0,2 %, navet 0,2 %, haricot vert 0,1 %, céleri rave 0,05 %, brocoli 0,05 %, chou vert 0,04 %) ; arômes (dont gluten, céleri) ; sel ; sirop de glucose ; amidon de maïs ; exhausteurs de goût : glutamate monosodique, chlorure de potassium ; huile de tournesol ; épaississant : gomme guar ; fenouil ; sucre ; émulsifiant : E471 ; persil ; protéines de lait ; colorant : extrait de paprika ; acidifiant : acide ascorbique ; antioxydant : E304 ; dextrose. Traces de crustacés, fruits à coque, œufs, poissons et soja.
    Allergènes : Céleri, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Légumes 59.24% (pomme de terre 46%, carotte 8.9%, oignon 3.3%, poireau 0.4%, petit pois 0.2%, navet 0.2%, haricot vert 0.1%, céleri rave 0.05%, brocoli 0.05%, chou vert 0.04%), arômes (dont gluten, céleri), sel, sirop de glucose, amidon de maïs, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), chlorure de potassium, huile de tournesol, épaississant (gomme guar), fenouil, sucre, émulsifiant (e471), persil, protéines de lait, colorant (extrait de paprika), acidifiant (acide ascorbique), antioxydant (e304), dextrose
    1. Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 59.24
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 46
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8.9
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 3.3
      4. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent: 0.4
      5. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 0.2
      6. navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent: 0.2
      7. haricot vert -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20061 - percent: 0.1
      8. céleri rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent: 0.05
      9. brocoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057 - percent: 0.05
      10. chou vert -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069 - percent: 0.04
    2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    6. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    9. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    14. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    15. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. acidifiant -> en:acid
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.23, valeur arrondie : 27.2)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 122, valeur arrondie : 122)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.68%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200 g)     		Comparé à: Soupes de légumes
    Énergie 122 kj
    (30 kcal)     		244 kj
    (60 kcal)     		-30 %
    Matières grasses 0,5 g 1 g -70 %
    Acides gras saturés 0,1 g 0,2 g -81 %
    Glucides 6,4 g 12,8 g +36 %
    Sucres 1,4 g 2,8 g -28 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 1,8 g -22 %
    Protéines 0,7 g 1,4 g -30 %
    Sel 0,68 g 1,36 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 27,23 % 27,23 % -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 69,52 % 69,52 %
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : 1/ Versez le sachet dans la tasse
2/ Ajoutez 20cl* d'eau bouillante
*20cl = 1 verre
3/ Remuez Attendez 2 minutes
4/ Dégustez

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, gluten-scan, openfoodfacts-contributors, org-scamark, roboto-app, scamark, yuka.Ri93SFM3Z0IrT1l6aDhBMzFSWFJvdFVxMzhUM0JqaTNPN29lSVE9PQ, yuka.YUpnUkNaWlkvT2tPbGMxZzB5UDUzNDh0NU02cWVXNjlEL3NjSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ3csLApCrGKhXigEKs5PyodLbXZulJvojWKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVHCsvSgCr5KB7illaKl_qgDIPGfo1s2rPjPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Vf4vRoQvlbBnQl3GBzYmpEo71Ye5S_63fbKs.

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