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Coffret apéro - Tokapi - 100 g

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Coffret apéro - Tokapi - 100 g

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Code-barres: 3564700431252 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Film, Barquette

Marques : Tokapi, Marque Repère

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits apéritifs, Biscuits apéritifs soufflés, Biscuits apéritifs soufflés à base de maïs

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Produits soufflés à la cacahuète : semoule de maïs 64 %, cacahuètes grillées moulues 33 %, huile de tournesol, sel, dextrose, poivre. Traces de gluten, crustacés et lait. Produits soufflés à la tomate : semoule de maïs 49 %, cacahuètes grillées moulues 21 %, huile de tournesol, tomate en poudre 13 %, sel, extrait d'origan, dextrose, extrait de muscade, colorant : extrait de paprika. Traces de gluten, crustacés et lait. Produits soufflés goût fromage : semoule de maïs 73 % ; huile de tournesol ; lactosérum en poudre ; chapelure de blé ; sel ; fromages en poudre 1,3 % ; farine de blé ; exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E631, E627, chlorure de potassium ; sucre ; arômes naturels ; acidifiant : acide citrique ; colorant : extrait de paprika. Traces d'arachides et crustacés.
    Allergènes : Gluten, Lait, Arachides
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Produits-souffles-a-la-cacahuete, Produits-souffles-a-la-tomate, Produits-souffles-gout-fromage

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Fromage

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Produits-souffles-a-la-cacahuete, Produits-souffles-a-la-tomate, Produits-souffles-gout-fromage

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Produits soufflés à la cacahuète (semoule de maïs 64%), cacahuètes grillées moulues 33%, huile de tournesol, sel, dextrose, poivre, Produits soufflés à la tomate (semoule de maïs 49%), cacahuètes grillées moulues 21%, huile de tournesol, tomate 13%, sel, origan, dextrose, muscade, colorant (extrait de paprika), Produits soufflés goût fromage (semoule de maïs 73%), huile de tournesol, lactosérum en poudre, chapelure de blé, sel, fromages 1.3%, farine de blé, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e631, e627, chlorure de potassium, sucre, arômes naturels, acidifiant (acide citrique), colorant (extrait de paprika)
    1. Produits soufflés à la cacahuète -> fr:produits-souffles-a-la-cacahuete
      1. semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent: 64
    2. cacahuètes grillées moulues -> en:milled-roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15037 - percent: 33
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Produits soufflés à la tomate -> fr:produits-souffles-a-la-tomate
      1. semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent: 49
    8. cacahuètes grillées moulues -> en:milled-roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15037 - percent: 21
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    10. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 13
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    15. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Produits soufflés goût fromage -> fr:produits-souffles-gout-fromage
      1. semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent: 73
    17. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    18. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    19. chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 1.3
    22. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    23. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 15

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 88.79, valeur arrondie : 88.8)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2083, valeur arrondie : 2083)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 920, valeur arrondie : 920)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : (19 - 15)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25 g)     		Comparé à: Biscuits apéritifs soufflés à base de maïs
    Énergie 2 083 kj
    (498 kcal)     		521 kj
    (125 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 24 g 6 g -4 %
    Acides gras saturés 3 g 0,75 g -11 %
    Glucides 57 g 14,2 g -0 %
    Sucres 5,8 g 1,45 g +75 %
    Fibres alimentaires 4,9 g 1,23 g +60 %
    Protéines 11 g 2,75 g +25 %
    Sel 2,3 g 0,575 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 88,79 % 88,79 % +340 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 54 % 54 %
Taille d'une portion : 25 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, org-scamark, packbot, scamark, sebleouf, segundo, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.RzZjdUlZc052YVpUZ3ZRZDVUclIrUE5vNVk2NWJIdU5CczFJSUE9PQ, yuka.WDdJalRZSlkrZk5Vd2NKZzN6YmwyK0plOVlQM2RFQ1hKTVUrSUE9PQ, yuka.XO98N8TUOc8gM_b46K0I_QGjEMrlM9MGOHhdog, yuka.YjdBN0xZc3grdWd3dWZBUzVBalorOWRUMVlLWGVET1FCTEF6SUE9PQ, yuka.ZkxrYUs2WUkvOEFKbk1jeXd5dlh5OVJxbTg2eEJuam1MYlpBSUE9PQ, yuka.ZkxzcUZaa3FtOFVOd3MwbTh6ck4ySXRXeDhXN1drU2JPYnNJSWc9PQ.

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