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Civet de Kangourou sauce Grand Veneur - Saveurs forestières - 800g

Civet de Kangourou sauce Grand Veneur - Saveurs forestières - 800g

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Code-barres: 3368270548125 (EAN / EAN-13)

Quantité : 800g

Conditionnement : Carton, Frais, Barquette

Marques : Saveurs forestières, LDC

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Plats préparés à la viande, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Viande de Kangourou

Code de traçabilité : FR 72.253.002 CE - Roézé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


    Viande de Kangourou 50%, eau, gelée de groseille (sirop de glucose-fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : E330), pulpe d'oignon, crème, apéritif à base de vin (dont coque d'amande), amidon transformé de manioc, arômes naturels, Cognac, vinaigre de Xérès, concentré de tomate, sel, extrait de vin rouge distillé, sang de porc en poudre, colorant : E150c; dextrose, épices, arôme naturel de poivre.
    Allergènes : Lait
    Traces : Lait, Fruits à coque, Projectiles-de-tir

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Gelee-de-groseille, Aperitif-a-base-de-vin, Dont-coque-d-amande

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de kangourou, Crème, Sang de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de kangourou, Sang de porc

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    : Viande de Kangourou 50%, eau, gelée de groseille (sirop de glucose-fructose, groseille, sucre, gélifiant (pectine), acidifiant (e330)), oignon, crème, apéritif à base de vin (dont coque d'amande), amidon transformé de manioc, arômes naturels, Cognac, vinaigre de Xérès, concentré de tomate, sel, vin rouge, sang de porc, colorant (e150c), dextrose, épices, arôme naturel de poivre
    1. Viande de Kangourou -> en:kangaroo-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 50
    3. gelée de groseille -> fr:gelee-de-groseille - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. groseille -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 23.5294117647059
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      1. dont coque d'amande -> fr:dont-coque-d-amande - percent_min: 0 - percent_max: 11.7647058823529
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    8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.70588235294118
    13. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0 - percent_max: 4.27807486631016
    14. sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.92156862745098
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.61990950226244
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.61990950226244
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.36134453781513
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.13725490196078
    18. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

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