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10 pains au lait aux œufs frais - Monoprix P'tit Prix - 350 g
10 pains au lait aux œufs frais - Monoprix P'tit Prix - 350 g
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Code-barres: 3350033280595 (EAN / EAN-13)
Quantité : 350 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Monoprix P'tit Prix
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au lait
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 85109 - Herbiers (Vendée, France), EMB 21054D - Beaune (Côte-d'Or, France), EMB 85151B - Mortagne-sur-Sèvre (Vendée, France)
Magasins : Monoprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Farine de blé, sucre, eau, huile de colza, œufs frais 7,5 %, poudre de lait écrémé 2 %, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, sel, levure, gluten de blé, arômes naturels, épaississant : gomme tara, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : acide sorbique, colorant : caroténoïdes. Dorure à l'œuf.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E417 - Gomme tara
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
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E417 - Gomme tara
Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E481
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Dorure-a-l-oeufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de _blé_, sucre, eau, huile de colza, _œufs_ frais 7.5%, poudre de _lait_ écrémé 2%, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, sel, levure, _gluten de blé_, arômes naturels, épaississant (gomme tara), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (acide sorbique), colorant (caroténoïdes, Dorure à l'_œuf_)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.5 - percent_max: 68
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.5 - percent_max: 37.75
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.5 - percent_max: 27.6666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 7.5 - percent_max: 22.625
- _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
- gomme tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Dorure à l'_œuf_ -> fr:dorure-a-l-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
par portionComparé à: Pains au lait Énergie 500 kj
(120 kcal)Matières grasses 3,5 g Acides gras saturés 0,5 g Glucides 19 g Sucres 4,2 g Fibres alimentaires ? Protéines 2,8 g Sel 0,39 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,771 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 77/100)
Catégorie : Pain au lait, préemballé
Catégorie : Pain au lait, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.29 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.55 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : 10 pains au lait aux œufs frais - Monoprix P'tit Prix - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 77
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 62/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
255 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain au lait, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
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