Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne - Tipiak - 6 x 90 g

Transformation des aliments

• 

  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  fr: Noix de Saint-Jacques 45% (l), eau, oignons 7%, champignons 6.8%, crème sulfites, amidon, vin blanc (conti modifi& de maïs, chapeiure ine de blé, sel), poudre de lait, beurre 2‚104, de Vermouth huile de, Brandy et C sgnÇC (contient tournesol, ail, sel, arôme rt poissons, sulfites), persil, poivr, oeufs, Traces possibles de crust céleri, moutarde, fruits à coque et se »ame (1), Zygoch, amys patagonica, USA (C), Chlamys nobilis (E), Thaïlande (F), Indonésie (D), Philippines Pérou (G), Chili (H), Argopecten purpuratus, Écosse (J), I Irlande (K), Royaume-Uni (L), Argopecten circularis, USA (N), Argopecten irradians, Corée (P), Amusium pleuronectes, USA (R), Indonésie (S), Philippines (T), Thaïlande (U), Chlamys albidus, Bractechlamys vexi, lum, USA (X), Indonésie (Y), Philippines (Z), Thaïlande CAA, A conserver 24 heures au réfrigérateur (3, 60C), 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (120C), Plusieurs mois à, 180 C dans un congélateur"* et

  1. Noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
     1. l -> fr:l - percent_min: 45 - percent_max: 45
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 41.2
  3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
  4. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
  5. crème sulfites -> fr:creme-sulfites - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
  6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
  7. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
     1. conti modifi& de maïs -> fr:conti-modifi-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
     2. chapeiure ine de blé -> fr:chapeiure-ine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  8. poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
  9. beurre 2‚104 -> fr:beurre-2-104 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88571428571429
  10. de Vermouth huile de -> fr:de-vermouth-huile-de - percent_min: 0 - percent_max: 5.15
  11. Brandy et C sgnÇC -> fr:brandy-et-c-sgncc - percent_min: 0 - percent_max: 4.57777777777778
      1. contient tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57777777777778
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.28888888888889
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. arôme rt poissons -> fr:arome-rt-poissons - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.12
  13. poivr -> fr:poivr - percent_min: 0 - percent_max: 3.74545454545455
  14. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.43333333333333
  15. Traces possibles de crust céleri -> fr:traces-possibles-de-crust-celeri - percent_min: 0 - percent_max: 3.16923076923077
  16. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94285714285714
  17. fruits à coque et se »ame -> fr:fruits-a-coque-et-se-ame - percent_min: 0 - percent_max: 2.74666666666667
      1. 1 -> fr:1 - percent_min: 0 - percent_max: 2.74666666666667
  18. Zygoch -> fr:zygoch - percent_min: 0 - percent_max: 2.575
  19. amys patagonica -> fr:amys-patagonica - percent_min: 0 - percent_max: 2.42352941176471
  20. USA -> fr:usa - percent_min: 0 - percent_max: 2.28888888888889
      1. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 2.28888888888889
  21. Chlamys nobilis -> en:noble-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.16842105263158
      1. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 2.16842105263158
  22. Thaïlande -> fr:thailande - percent_min: 0 - percent_max: 2.06
      1. F -> fr:f - percent_min: 0 - percent_max: 2.06
  23. Indonésie -> fr:indonesie - percent_min: 0 - percent_max: 1.96190476190476
      1. D -> fr:d - percent_min: 0 - percent_max: 1.96190476190476
  24. Philippines Pérou -> fr:philippines-perou - percent_min: 0 - percent_max: 1.87272727272727
      1. G -> fr:g - percent_min: 0 - percent_max: 1.87272727272727
  25. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.79130434782609
      1. H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 1.79130434782609
  26. Argopecten purpuratus -> en:peruvian-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.71666666666667
  27. Écosse -> fr:ecosse - percent_min: 0 - percent_max: 1.648
      1. J -> fr:j - percent_min: 0 - percent_max: 1.648
  28. I Irlande -> fr:i-irlande - percent_min: 0 - percent_max: 1.58461538461538
      1. K -> fr:k - percent_min: 0 - percent_max: 1.58461538461538
  29. Royaume-Uni -> fr:royaume-uni - percent_min: 0 - percent_max: 1.52592592592593
      1. L -> fr:l - percent_min: 0 - percent_max: 1.52592592592593
  30. Argopecten circularis -> en:speckled-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.47142857142857
  31. USA -> fr:usa - percent_min: 0 - percent_max: 1.42068965517241
      1. N -> fr:n - percent_min: 0 - percent_max: 1.42068965517241
  32. Argopecten irradians -> en:atlantic-bay-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.37333333333333
  33. Corée -> fr:coree - percent_min: 0 - percent_max: 1.32903225806452
      1. P -> fr:p - percent_min: 0 - percent_max: 1.32903225806452
  34. Amusium pleuronectes -> fr:amusium-pleuronectes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2875
  35. USA -> fr:usa - percent_min: 0 - percent_max: 1.24848484848485
      1. R -> fr:r - percent_min: 0 - percent_max: 1.24848484848485
  36. Indonésie -> fr:indonesie - percent_min: 0 - percent_max: 1.21176470588235
      1. S -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 1.21176470588235
  37. Philippines -> fr:philippines - percent_min: 0 - percent_max: 1.17714285714286
      1. T -> fr:t - percent_min: 0 - percent_max: 1.17714285714286
  38. Thaïlande -> fr:thailande - percent_min: 0 - percent_max: 1.14444444444444
      1. U -> fr:u - percent_min: 0 - percent_max: 1.14444444444444
  39. Chlamys albidus -> en:white-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.11351351351351
  40. Bractechlamys vexi -> fr:bractechlamys-vexi - percent_min: 0 - percent_max: 1.08421052631579
  41. lum -> fr:lum - percent_min: 0 - percent_max: 1.05641025641026
  42. USA -> fr:usa - percent_min: 0 - percent_max: 1.03
      1. X -> fr:x - percent_min: 0 - percent_max: 1.03
  43. Indonésie -> fr:indonesie - percent_min: 0 - percent_max: 1.00487804878049
      1. Y -> fr:y - percent_min: 0 - percent_max: 1.00487804878049
  44. Philippines -> fr:philippines - percent_min: 0 - percent_max: 0.980952380952381
      1. Z -> fr:z - percent_min: 0 - percent_max: 0.980952380952381
  45. Thaïlande CAA -> fr:thailande-caa - percent_min: 0 - percent_max: 0.958139534883721
  46. A conserver 24 heures au réfrigérateur -> fr:a-conserver-24-heures-au-refrigerateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.936363636363636
      1. 3 -> fr:3 - percent_min: 0 - percent_max: 0.936363636363636
      2. 60C -> fr:60c - percent_min: 0 - percent_max: 0.534706439393939
  47. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur -> fr:3-jours-dans-le-compartiment-a-glace-du-refrigerateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.915555555555556
      1. 120C -> fr:120c - percent_min: 0 - percent_max: 0.915555555555556
  48. Plusieurs mois à -> fr:plusieurs-mois-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.895652173913044
  49. 180 C dans un congélateur"* et -> fr:180-c-dans-un-congelateur-et - percent_min: 0 - percent_max: 0.876595744680851

Nutrition

• 

  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.1281517028809, valeur arrondie : 14.1)

  Points négatifs : 5

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 469, valeur arrondie : 469)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (5 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (2.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail
  Énergie	469 kj (112 kcal)	-7 %
  Matières grasses	5 g	-26 %
  Acides gras saturés	2,7 g	-39 %
  Glucides	8 g	+20 %
  Sucres	1,7 g	-5 %
  Fibres alimentaires	0,5 g	-34 %
  Protéines	8,5 g	+11 %
  Sel	0,6 g	-23 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	14,128 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 5.0 km dans une voiture à essence

  971 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	50.7 %
  Transformation	12.2 %
  Emballage	8.4 %
  Transport	27.7 %
  Distribution	0.4 %
  Consommation	0.5 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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